کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10127949 | 1645112 | 2018 | 11 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Analysis of technological and probiotic properties of Algerian L. mesenteroides strains isolated from dairy and non-dairy products
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
MRSSCDMSE. coliLeuconostoc mesenteroidesPBSCFUGRASMSEEPSPCA - PCALAB - آزمایشگاهEDTA - اتیلن دی آمین تترا استیک اسید Ethylenediaminetetraacetic acid - اتیلینیدامین تتراستیک اسیدStaphylococcus aureus - استافیلوکوک اورئوسS. aureus - استافیلوکوکوس اورئوسEscherichia coli - اشریشیا کُلیExopolysaccharide - اگزو پلی ساکاریدTem - این استLactic acid bacteria - باکتریهای اسیدلاکتیکgenerally recognized as safe - به طور کلی به عنوان امن شناخته شده استTAE - توTechnological properties - خواص فن آوریProbiotic properties - خواص پروبیوتیکDextran - دکسترانCarbon dioxide - دیاکسید کربنPhosphate-buffered saline - محلول نمک فسفات با خاصیت بافریMetabolic study - مطالعه متابولیکTransmission electron microscopy - میکروسکوپ الکترونی عبوریCO2 - کربن دیاکسیدcolony forming unit - کلنی واحد تشکیلZebrafish - گورخرماهی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Functional Foods - Volume 49, October 2018, Pages 351-361
Journal: Journal of Functional Foods - Volume 49, October 2018, Pages 351-361
نویسندگان
Kenza Zarour, Alicia Prieto, Adrián Pérez-Ramos, Mebrouk Kihal, Paloma López,