کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
11011765 1802855 2019 36 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Structural and interfacial characteristics of oil bodies in coconuts (Cocos nucifera L.)
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Structural and interfacial characteristics of oil bodies in coconuts (Cocos nucifera L.)
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 276, 15 March 2019, Pages 129-139
نویسندگان
, , ,