کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
11032843 1645114 2018 32 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Physicochemical characterization of 6-O-acyl trehalose fatty acid monoesters in desiccated system
کلمات کلیدی
ΔHcWAXSTTRDSCHLBDTAPXRDPOMΔCpLβLαnuclear magnetic resonance - رزونانس مغناطیسی هسته‌ایDifferential Thermal Analysis - آنالیز حرارتی تفاضلی، گرماسنجی تفاضلیwide angle X-ray scattering - اشعه ایکس اشعه ایکس پراکندگیGlass transition - انتقال شیشه‌Crystal - بلورThermogravimetric analysis - تجزیه و تحلیل ترموگرافیNMR - تشدید مغناطیسی هسته‌ای Hydrophilic/hydrophobic balance - تعادل هیدروفیلی / هیدروفوبHeat capacity change - تغییر ظرفیت حرارتیDehydration temperature - دمای آب کم آبglass transition temperature - دمای انتقال شیشهPhase transition temperature - دمای انتقال فازTREN - قطارPolarized optical microscopy - میکروسکوپ نوری قطبی شدهMelting point - نقطه ذوبPowder X-Ray Diffraction - پراش اشعه ایکسlamellar gel - ژل لایه ایDifferential scanning calorimetry - کالریمتری روبشی افتراقیLiquid crystal - کریستال های مایع
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی (عمومی)
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Physicochemical characterization of 6-O-acyl trehalose fatty acid monoesters in desiccated system
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Chemistry and Physics of Lipids - Volume 216, November 2018, Pages 80-90
نویسندگان
, , , , , ,