کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی ترجمه فارسی نسخه تمام متن
20031 43154 2016 3 صفحه PDF ندارد دانلود کنید
عنوان انگلیسی مقاله
Improved conversion of cinnamaldehyde derivatives to diol compounds via a pyruvate decarboxylase-dependent mechanism in budding yeast
ترجمه فارسی عنوان
تبدیل بهبودیافته از مشتقات سینامالدئید به ترکیبات دیول از طریق یک مکانیسم وابسته به دکربوکسیلاز پیروات در جوانه زدن مخمر
کلمات کلیدی
تبدیل زیستی؛ سینامالدئید؛ دیول؛ بی حرکت مخمر؛ ساکارومایسس سرویزیه؛ دکربوکسیلاز پیروات
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی بیو مهندسی (مهندسی زیستی)
چکیده انگلیسی

Cinnamaldehyde is stereospecifically converted to (2S,3R) 5-phenylpent-4-ene-2,3-diol, an important starting material for the synthesis of biologically active compounds, by the budding yeast Saccharomyces cerevisiae. Immobilization of the yeast in calcium alginate capsules suppressed the formation of by-products and increased accumulation of the diol compounds. The mechanism of cinnamaldehyde conversion was investigated by using recombinant strains of Escherichia coli and S. cerevisiae carrying the pyruvate decarboxylase gene PDC1. As a result, condensation of the substrate with acetaldehyde was enhanced by PDC and flow to the diol product was altered.

ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Bioscience and Bioengineering - Volume 121, Issue 3, March 2016, Pages 265–267
نویسندگان
, , , ,