کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی ترجمه فارسی نسخه تمام متن
4765309 1362354 2017 3 صفحه PDF سفارش دهید دانلود کنید
عنوان انگلیسی مقاله
Visualization data on the freezing process of micrometer-scaled aqueous citric acid drops
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی مهندسی شیمی (عمومی)
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Visualization data on the freezing process of micrometer-scaled aqueous citric acid drops
چکیده انگلیسی

The visualization data (8 movies) presented in this article are related to the research article entitled “Freezing and glass transitions upon cooling and warming and ice/freeze-concentration-solution morphology of emulsified aqueous citric acid” (A. Bogdan, M.J. Molina, H. Tenhu, 2016) [1]. The movies recorded in-situ with optical cryo-miscroscopy (OC-M) demonstrate for the first time freezing processes that occur during the cooling and subsequent warming of emulsified micrometer-scaled aqueous citric acid (CA) drops. The movies are made publicly available to enable critical or extended analyzes.

ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Data in Brief - Volume 10, February 2017, Pages 144-146open access
نویسندگان
, , ,