کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
4910426 1427721 2017 6 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Comparative study of microwave-vacuum and vacuum drying on the physicochemical properties and antioxidant capacity of licorice extract powder
ترجمه فارسی عنوان
بررسی مقایسه ای مایکروویو خلاء و خشک کردن خلاء بر خواص فیزیکوشیمیایی و ظرفیت آنتی اکسیدانی پودر عصاره شیرین بیان
کلمات کلیدی
خشک کردن مایکروویو و خلاء، خشک کردن خلاء، خصوصیات فیزیکوشیمیایی، فعالیت آنتیاکسیدانی، پودر عصاره شیرین بیان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی مهندسی شیمی (عمومی)
پیش نمایش مقاله
بررسی مقایسه ای مایکروویو خلاء و خشک کردن خلاء بر خواص فیزیکوشیمیایی و ظرفیت آنتی اکسیدانی پودر عصاره شیرین بیان
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Powder Technology - Volume 320, October 2017, Pages 540-545
نویسندگان
, , , , , ,