کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5139556 1495182 2017 6 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Interaction of sucralose with whey protein: Experimental and molecular modeling studies
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Interaction of sucralose with whey protein: Experimental and molecular modeling studies
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy - Volume 187, 5 December 2017, Pages 92-97
نویسندگان
, , , ,