دانلود رایگان مقاله ISI : مشاهده نانومواد ساختار طبیعی گلوبول های چربی و میسلی کازئین در حالت مایع با استفاده از میکروسکوپ الکترونی دیجیتال

Nanoscale observation of the natural structure of milk-fat globules and casein micelles in the liquid condition using a scanning electron assisted dielectric microscopy

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Biochemical and Biophysical Research Communications - Volume 491, Issue 4, 30 September 2017, Pages 1021-1025

Toshihiko Ogura, Tomoko Okada,