کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5512624 | 1540221 | 2017 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Effect of drying conditions on crystallinity of amylose nanoparticles prepared by nanoprecipitation
ترجمه فارسی عنوان
اثر شرایط خشک شدن بر بلوری بودن نانوذرات آمیلوز تهیه شده توسط نانو اکسایش
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
نانوذرات آمیلوز، نانو پراکندگی، شرایط خشک شدن، کریستالی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
بیوشیمی، ژنتیک و زیست شناسی مولکولی
زیست شیمی
چکیده انگلیسی
In this study, amylose nanoparticles prepared by nanoprecipitation were dried at different conditions. The crystalline structure, crystallinity, re-dispersibility and morphological characteristic of the amylose nanoparticles after drying were investigated. X-ray diffraction analysis revealed that the V-type crystalline structure of the amylose nanoparticles formed in the drying process instead of the precipitation process, and drying condition significantly affects the crystallinity. The temperature cycles drying at 4 °C and 40 °C considerably increased crystallinity of the amylose nanoparticles, 24 h (4/40 °C, 12 h/12 h) drying under 11% relative humidity could give rise to a crystallinity up to 50.05%. The applied drying procedures had no obvious effect on the appearance of the amylose nanoparticles. The Z average-size (d. nm) and polydispersity index (PDI) obtained from dynamic light scattering analysis suggested that the drying processes caused some aggregates, but the dried amylose nanoparticles could be well dispersed in water.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: International Journal of Biological Macromolecules - Volume 97, April 2017, Pages 481-488
Journal: International Journal of Biological Macromolecules - Volume 97, April 2017, Pages 481-488
نویسندگان
Xiaoxia Yan, Yanjiao Chang, Qian Wang, Youjia Fu, Jiang Zhou,