کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی ترجمه فارسی نسخه تمام متن
5768352 1628511 2018 4 صفحه PDF سفارش دهید دانلود کنید
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Element content of Yemeni honeys as a long-time marker to ascertain honey botanical origin and quality
ترجمه فارسی عنوان
عناصر محتوای عسل یمن به عنوان نشانگر طولانی مدت برای اطمینان از منشاء و کیفیت گیاه شناسی عسل
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI
فقط 3 هزار تومان
سفارش ترجمه تخصصی
با تضمین قیمت و کیفیت
کلمات کلیدی
مواد مغذی معدنی؛ منشاء گل؛ عسل یمنی؛ ICP-AES؛
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
چکیده انگلیسی


- Element content of the expensive Yemeni honeys was determined.
- Element content was highly reproducible over 3 years.
- Element content was floral dependent.
- Element content should be used to ascertain honey quality after war.

This work was aimed at studying variations in the element content of five famous Yemeni honeys of different floral origin. For this purpose, samples of honey were collected over three years from four mono-floral and one multi-floral honey. Element levels were determined by ICP-AES. Results show a highly reproducible level of element for each honey type and a significant change in element content in honey as a function of the floral source. In addition to demonstrating the impact of the floral origin on Yemeni-honey mineral content, our compiled values will be highly useful to ascertain honey quality once Yemen will return to less-trouble times.

ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: LWT - Food Science and Technology - Volume 88, February 2018, Pages 43-46
نویسندگان
, , , ,
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI
فقط 3 هزار تومان
سفارش ترجمه تخصصی
با تضمین قیمت و کیفیت