کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6670480 1427341 2018 28 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Perspectives on the use of supercritical particle formation technologies for food ingredients
ترجمه فارسی عنوان
چشم انداز استفاده از تکنولوژی تشکیل ذرات فوق بحرانی برای مواد غذایی
کلمات کلیدی
زیست فعالان مواد غذایی، سیستم های تحویل، خشک کردن، اجزای عملکردی، تشکیل ذرات، دی اکسید کربن فوق بحرانی،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی مهندسی شیمی (عمومی)
پیش نمایش مقاله
چشم انداز استفاده از تکنولوژی تشکیل ذرات فوق بحرانی برای مواد غذایی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: The Journal of Supercritical Fluids - Volume 134, April 2018, Pages 244-251
نویسندگان
,