کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6985601 1454393 2018 33 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Preparation of novel chitosan iron microgel beads for fortification applications
ترجمه فارسی عنوان
آماده سازی دانه های میکروگلولار آهن جدید کیتوزان برای برنامه های تقویت کننده
کلمات کلیدی
کیتوزان، میکروکنپسوله کردن، غنی سازی آهن، مطالعات انتشار، اکسیداسیون لیپید،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
آماده سازی دانه های میکروگلولار آهن جدید کیتوزان برای برنامه های تقویت کننده
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 84, November 2018, Pages 608-615
نویسندگان
, , ,