کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6986024 1454398 2018 43 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Expanding horizons of active packaging: Design of consumer-controlled release systems helps risk management of susceptible individuals
ترجمه فارسی عنوان
گسترش افق های بسته بندی فعال: طراحی سیستم کنترل آزاد مصرف کننده به مدیریت ریسک افراد حساس کمک می کند
کلمات کلیدی
فیلم ضد میکروبی فعال در خانه، زین، لیزوزیم، پروتئین سویا، مدیریت ریسک،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
گسترش افق های بسته بندی فعال: طراحی سیستم کنترل آزاد مصرف کننده به مدیریت ریسک افراد حساس کمک می کند
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 79, June 2018, Pages 291-300
نویسندگان
, ,