کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6986501 1454400 2018 32 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Composite pullulan-whey protein nanofibers made by electrospinning: Impact of process parameters on fiber morphology and physical properties
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Composite pullulan-whey protein nanofibers made by electrospinning: Impact of process parameters on fiber morphology and physical properties
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 77, April 2018, Pages 726-735
نویسندگان
, , ,