کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7782767 | 1500566 | 2018 | 10 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Interactions between pectin and cellulose in primary plant cell walls
ترجمه فارسی عنوان
تعاملات بین پکتین و سلولز در دیواره سلولی اولیه گیاه
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
صلیب لینک، استخراج قلیایی مرحله ای، هضم آنزیمی توسط گلوکاناز، هویج، گوجه فرنگی، توت فرنگی،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آلی
چکیده انگلیسی
The 6â¯M alkali residue still represented 31%, 11% and 5% of all GalA present in carrot, tomato and strawberry, respectively, and these pectin populations were assumed to strongly interact with cellulose. Digestion of the carrot 6â¯M alkali residue by glucanases released â¼27% of the 6â¯M residue, mainly representing pectin. In tomato and strawberry alkali residues, glucanases were not able to release pectin populations. The ability of glucanases to release pectin populations suggests that the carrot cell wall contains unique, covalent interactions between pectin and cellulose.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 192, 15 July 2018, Pages 263-272
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 192, 15 July 2018, Pages 263-272
نویسندگان
Suzanne E. Broxterman, Henk A. Schols,