کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8408865 1545082 2018 14 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Recent developments in encapsulation and release of functional food ingredients: delivery by design
ترجمه فارسی عنوان
تحولات اخیر در کپسوله کردن و انتشار مواد غذایی کارکردی: تحویل با طراحی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
تحولات اخیر در کپسوله کردن و انتشار مواد غذایی کارکردی: تحویل با طراحی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Current Opinion in Food Science - Volume 23, October 2018, Pages 80-84
نویسندگان
,