کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8408877 1545082 2018 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
New aspects of ochratoxin A and citrinin biosynthesis in Penicillium
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
New aspects of ochratoxin A and citrinin biosynthesis in Penicillium
چکیده انگلیسی

- The actual knowledge of the ochratoxin genes in Penicillia is described.
- The organization of the citrinin biosynthesis gene cluster in the Penicillia is described.
- Ecological reasons for the biosynthesis of the treated toxins are suggested.
- An overview about the relation of toxin biosynthesis and habitat is given.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Current Opinion in Food Science - Volume 23, October 2018, Pages 23-31
نویسندگان
, , , ,