کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8589025 1564807 2017 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Ethnic and traditional Iranian breads: different types, and historical and cultural aspects
ترجمه فارسی عنوان
نان های قومی و سنتی ایرانی: انواع مختلف و جنبه های تاریخی و فرهنگی
کلمات کلیدی
نان، غذای قومی، ایران،
ترجمه چکیده
جنبه های تاریخی و فرهنگی غذاهای ایرانی نشان داد که نان شایع ترین و محبوب ترین مواد غذایی در کشور است.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
نان های قومی و سنتی ایرانی: انواع مختلف و جنبه های تاریخی و فرهنگی
چکیده انگلیسی
The historical and cultural aspects of the Iranian foods showed that bread is the most common and popular food in the country.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Ethnic Foods - Volume 4, Issue 1, March 2017, Pages 8-14
نویسندگان
,