کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8889406 1628444 2018 34 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Properties of flour films as affected by the flour's source and particle size
ترجمه فارسی عنوان
خواص فیلم های آرد تحت تاثیر منبع آرد و اندازه
کلمات کلیدی
فیلم های، آرد گندم، آرد چاودار، کارخانه جت، اندازه ذرات، خواص،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
خواص فیلم های آرد تحت تاثیر منبع آرد و اندازه
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 107, May 2018, Pages 551-558
نویسندگان
, , ,