آشنایی با موضوع

کپسایسین یا کاپسی‌سین (به انگلیسی: Capsaicin) ماده‌ای شیمیایی از گروه کپسیکوم می‌باشد. این ماده در فلفهای تند (سبز و قرمز) یافت می‌شود. علت اصلی تند بودن فلفل‌ها همین ماده است. با اینکه فلفل طبیعت گرمی دارد، اما خوردن آن باعث خنکی و کاهش دما در بدن می‌شود. به همین دلیل مردم مناطق حاره و گرم، بیشتر فلفل مصرف می‌کنند. کپسایسین phytonutrient بسیار محافظ است که مفید برای پیشگیری و درمان اختلالات متعدد است. آن می تواند موضعی یا خوراکی مصرف. لیست زیر به تشریح کامل فواید کپسایسین: -اقدام به عنوان ضد باکتری (ماده ای است که کشته شدن و یا رشد باکتری ها را کند می کند). -اقدام به عنوان ضد التهاب (ماده ای است که مانع از التهاب غیر ضروری در بدن). -افزایش سوخت و ساز بدن خود را (با ارائه اثر ترمیک، موقت پس از مصرف، کپسایسین برای weigt محصولات از دست دادن شما می توانید). -جلوگیری از سردرد و میگرن. -جلوگیری از سوء هاضمه. -جلوگیری از عفونت های سینوسی و سینوزیت (التهاب سینوس). -جلوگیری از زخم معده. -جلوگیری از انواع سرطان ها (سرطان پروستات بخصوص). -محافظت از قلب خود را (با کاهش میزان دانسیته لیپوپروتئین (LDL) کلسترول و تری گلیسیرید خون). -خون کاهش سطح کلسترول LDL (نوع کلسترول است که می تواند باعث انسداد در رگ های خونی و افزایش خطر بیماری قلبی). -تسکین درد مفاصل و عضلات (زمانی که به عنوان کرم کپسایسین موضعیکپسایسین درد). -تسکین گرفتگی بینی. -تسکین علائم دردناک آرتریت (التهاب مفاصل،کرم با محصولات کپسایسین ورم مفاصل). -تسکین علائم دردناک نوروپاتی دیابتی. -تسکین علائم دردناک زونا (نوع پوستی است که منجر به درد و احساس سوزش). -درمان بیماری های التهابی روده (بیماریهای التهابی روده). -درمان پسوریازیس (بیماری پوستی توسط تکه های قرمز و خارش دار، پوسته پوسته مشخصه). خواص این ماده این ماده خاصیت آنتی اکسیدانی دارد که سلول‌های بدن را از آسیب مولکول‌های رادیکال آزاد محافظت می‌کند و از خاصیت ضد باکتریایی نیز برخوردار است. این ماده سیستم قلبی عروقی را تحریک و سیستم هاضمه را تقویت کرده و درد روی پوست یا مفاصل بدن را تسکین می‌بخشد و برای مثانه به عنوان داروی ضد احتقان و ضد باکتری مؤثر است. کاپسیسین نه تنها درد آرتروز و آرتریت روماتوئید را تسکین می‌دهد بلکه هنگام استفاده به شکل موضعی، میزان ورم ناشی از این بیماری‌ها را کاهش می‌دهد. فلفل با تحریک ترشح آنزیم‌های گوارشی در معده و نابودی باکتریهایی که می‌توانند عامل عفونت باشند، قدرت هضم را تقویت می‌کند. خاصیت ضد باکتری فلفل از بروز اسهال ناشی از عفونت جلوگیری می‌کند و این ماده غذایی یکی از منابع سرشار ویتامین ث و کاروتن‌ها است. علت تندی فلفل هنگامی که این ماده با مخاط دهان آغشته می‌شود مغز به طور اشتباه فکر می‌کند که آن قسمت داغ شده است. (مزه‌ای به نام تندی در دهان وجود ندارد). و آن قسمت را داغ (HOT) احساس می‌کند. که بسته به نوع فلفل، درصد این ماده فرق می‌کند
در این صفحه تعداد 1079 مقاله تخصصی درباره کپسایسین یا کاپسی‌سین که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI کپسایسین یا کاپسی‌سین (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: کپسایسین یا کاپسی‌سین; TRP channels; Pain; Calcium transport; Pellitorine; Tetradium daniellii; ANA; anandamide; CAPS; capsaicin; CapZ; capsazepine; HaCaT; human immortalized keratinocyte cell line; pMTH; plasmid containing metallothionein promoter; PNS; peripheral nervous syst
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: کپسایسین یا کاپسی‌سین; Capsaicin; DNA interaction; Electrochemical DNA biosensor; Differential pulse voltammetry; Pencil graphite electrode; Agarose gel electrophoresis; CPS; Capsaicin; cDNA; complemetary DNA; dsDNA; Double stranded DNA; PCR; Polymerase chain reaction; PBS; Pho
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: کپسایسین یا کاپسی‌سین; Pancreatic cancer; Resveratrol; Capsaicin; Sulforaphane; Bioactive food component; PDAC; Pancreatic ductal adenocarcinoma; BFCs; Bioactive Food Components or Compounds; BITC; Benzyl Isothiocyanate; ROS; Reactive Oxygen Species; CSC; Cancer Stem Cell; PDX;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: کپسایسین یا کاپسی‌سین; aCSF; artificial cerebrospinal fluid; BDNF; brain-derived neurotrophic factor; BSA; bovine serum albumin; Cap; capsaicin; CNS; central nervous system; EMR; enhanced mechanical reactivity; ERK; extracellular signal-regulated kinases; GABA; Gamma-aminobutyr
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: کپسایسین یا کاپسی‌سین; SCLC; small cell lung cancer; CAM; chorioallantoic membrane; CI; combination index; STR; short tandem repeat; RPMI; Roswell Park Memorial Institute; EDTA; ethylene diamine tetraacetic acid; HEPES; 4-(2-hydroxyethyl)-1-piperazineethanesulfonic acid; SPF; s
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: کپسایسین یا کاپسی‌سین; Capsaicin; idiopathic rhinitis; nonallergic rhinitis; nasal hyperreactivity; nasal mucosal potential; TRPV1; TRPA1; treatment; AITC; Allyl isothiocyanate; HC; Healthy control; IR; Idiopathic rhinitis; LAR; Local allergic rhinitis; NANIR; Nonallergic nonin
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: کپسایسین یا کاپسی‌سین; DNIC; diffuse noxious inhibitory controls; HNS; heating-needle stimulation; HPT; heat pain threshold; HT; hypertonic; PPT; pressure pain threshold; ST; stomach; VAS; visual analog scale; acupoint; capsaicin; muscle pain; endogenous controls of pain; hyper