دانلود مقالات ISI درباره اتانول (PubChem CID: 702) + ترجمه فارسی

بهبود طعم کنترل شده در طی درمان گرم با واکنش پایدار مییلارد واکنش مشتق شده از زایلوز فنیل آلانین

Improved controlled flavor formation during heat-treatment with a stable Maillard reaction intermediate derived from xylose-phenylalanine

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Maillard reaction intermediate; Storage stability; Controlled formation of flavor; d-xylose (PubChem CID: 135191); l-phenylalanine (PubChem CID: 6140); Ethanol (PubChem CID: 702); 1,2-dichlorobenzene (PubChem CID: 7239); Formic acid (PubChem CID: 284); Ac

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2019 سفارش ترجمه

استخراج لیکوپن با استفاده از میکرو امولسیون روغن زیتون بر پایه لسیتین

Extraction of lycopene using a lecithin-based olive oil microemulsion

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); 1-Propanol (PubChem CID: 1031); Soybean lecithin (PubChem CID: 57369748); Hexane (PubChem CID: 8058); Acetone (PubChem CID: 180); Ethanol (PubChem CID: 702); 1-Propanol; Lecithin; Lycopene; Microemulsion; Olive oil;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 28 صفحه سال انتشار : 2019 سفارش ترجمه

یک روش ساده و کارآمد برای غنی سازی پلی فنول های کاکائو از پوسته کاکائو با رزین های بزرگ ماورایی پس از جداسازی مقیاس

A simple and efficient method for enrichment of cocoa polyphenols from cocoa bean husks with macroporous resins following a scale-up separation

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Cocoa husk; Polyphenol; Macroporous resin; Adsorption; Separation; Scale-up; (−)-Epicatechin: (PubChem CID: 72276); Caffeine (PubChem CID: 2519); Theobromine (PubChem CID: 5429); Procyanidin B2 (PubChem CID: 122738); Procyanidin C1 (PubChem CID: 169853)

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 33 صفحه سال انتشار : 2019 سفارش ترجمه

خصوصیات میکروبی پنج خوراکی های سنتی چینی با استفاده از توالی بالا و تاثیر آن بر کیفیت نان بخار پز سیب زمینی

Microbial characterization of five Chinese traditional sourdoughs by high-throughput sequencing and their impact on the quality of potato steamed bread

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Sodium hydroxide (PubChem CID: 14798); Hydrochloric acid (PubChem CID: 313); Copper sulfate (PubChem CID: 24462); Potassium sulfate (PubChem CID: 24507); Sulfuric acid (PubChem CID: 1118); Ether (PubChem CID: 3283); Ethanol (PubChem CID: 702); Chinese tra

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 34 صفحه سال انتشار : 2019 سفارش ترجمه

ارزیابی محتوای قند، اسیدهای چرب، اسیدهای آمینه آزاد و پروفیلهای فرار در میوه های ادویه در مراحل مختلف رسیدن

Assessment of sugar content, fatty acids, free amino acids, and volatile profiles in jujube fruits at different ripening stages

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); GC-MS; gas chromatography and mass spectrometry; RM; red maturity; HS-SPME; headspace solid phase micro-extraction; PDMS/DVB; polydimethylsiloxane-divinylbenzene; PCA; principal component analysis; GM; green maturity; FAA; free amino acid; YM; yellow ma

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 39 صفحه سال انتشار : 2019 سفارش ترجمه

تولید شراب با استفاده از فرهنگ کبدی آزاد و بی حرکتی بر حمایت های طبیعی

Wine production using free and immobilized kefir culture on natural supports

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Ethanol (PubChem CID: 702); Methanol (PubChem CID: 887); 2-Methyl-1-propanol (PubChem CID: 6560); 1-Hexanol (PubChem CID: 8103); 2-Phenylethanol (PubChem CID: 6054); l-Malic acid (PubChem CID: 222656); Lactic acid (PubChem CID: 612); Acetic acid (PubChem

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 39 صفحه سال انتشار : 2019 سفارش ترجمه

بیوسنتز استرهای استات به وسیله سویه های غالب، جدا شده از ماهی های تخمیر شده سنتی چین (سوآن یو)

Biosynthesis of acetate esters by dominate strains, isolated from Chinese traditional fermented fish (Suan yu)

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Ethyl acetate (PubChem CID: 8857); Isoamyl acetate (PubChem CID: 31276); Ethanol (PubChem CID: 702); Isoamyl alcohol (PubChem alcohol CID: 31260); Triacetin (PubChem CID: 5541); Acetyl-CoA (PubChem CID: 6302); Acetic acid (PubChem CID: 176); Acetate ester

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

اثر نشاسته از پنج منبع مختلف گیاه شناسی بر خواص رئولوژیکی و ساختاری دشت مدل نشاسته و

Effects of starch from five different botanical sources on the rheological and structural properties of starch-gluten model doughs

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Water (Pubchem CID: 962); Copper sulfate (PubChem CID: 24462); Sulfuric acid (PubChem CID: 1118); Sodium acetate (PubChem CID: 517045); Sodium hydroxide (PubChem CID: 14798); Boric acid (PubChem CID: 7628); Acetic acid (PubChem CID: 176); Glucose (PubChem

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

تولید سه نوع روغن کریل از وعده کریل با روش استخراج حلال سه مرحله ای

Production of three types of krill oils from krill meal by a three-step solvent extraction procedure

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Ethanol (PubChem CID: 702); Acetone (PubChem CID: 180); Hexane (PubChem CID: 8058); Methanol (PubChem CID: 887); Sodium hydroxide (PubChem CID: 14798); Retinol (PubChem CID: 445354); 5α-Cholestane (PubChem CID: 2723895); 1,1-Diphenyl-2-picylhydrazyl (Pub

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

رفتار اتصال روی بافت هیدرولیز پروتئین کپس: مجتمع روی پپتیدی محلول در برابر غیر محلول

Zinc-binding behavior of hemp protein hydrolysates: Soluble versus insoluble zinc-peptide complexes

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Hemp protein hydrolysate; Peptides; Zn2+-binding; Bioavailability; Isothermal titration; Zinc sulfate (PubChem CID: 24424); Silver nitrate (PubChem CID: 24470); Sodium dodecyl sulfate (PubChem CID: 3423265); Acrylamide (PubChem CID: 6579); Ethanol (PubChe

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

یک نوشیدنی غیر لبنی از خمیر دوری تخمیر شده با پروبیوتیک های انتخاب شده و مخمر

A novel non-dairy beverage from durian pulp fermented with selected probiotics and yeast

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Acetic acid (PubChem CID: 176); Citric acid (PubChem CID: 311); Malic acid (PubChem CID: 525); Lactic acid (PubChem CID: 612); Ethanol (PubChem CID: 702); Succinic acid (PubChem CID: 1110); 2-Phenylethyl acetate (PubChem CID: 7654); Ethyl octanoate (PubCh

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

غشاء مخلوط مبتنی بر کیتین مایع / پلی وینیل الکل: آماده سازی و مشخصه و فعالیت ضد باکتری

Liquefied chitin/polyvinyl alcohol based blend membranes: Preparation and characterization and antibacterial activity

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Polyethylene glycol (PubChem CID: 174); Glycerin (PubChem CID: 753); Polyvinyl alcohol (PubChem CID: 11199); Ethanol (PubChem CID: 702); Sulfuric acid (PubChem CID: 1118); KBr (PubChem CID: 253877); LiCl (PubChem CID: 433294); DMAc (PubChem CID: 31374); C

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 16 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

در دسترس بودن در دسترس بودن لوتئین از کیک های تقویت شده با فرمولاسیون استرهای لوتئین محلول در آب

In vitro bioaccessibility of lutein from cupcakes fortified with a water-soluble lutein esters formulation

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Lutein (PubChem CID: 5281243); Acetone (PubChem CID: 180); Calcium chloride (PubChem CID: 5284359); Hydrochloric acid (PubChem CID: 313); Sodium hydroxide (PubChem CID: 14798); Sodium chloride (PubChem CID: 5234); Sodium bicarbonate (PubChem CID: 516892);

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 17 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

آماده سازی و خواص فیبرهای آگار خرد شده

Preparation and properties of wet-spun agar fibers

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Agar (PubChem CID: 76645041); Barium chloride (PubChem CID: 25204); Dimethyl sulfoxide (PubChem CID: 679); Ethanol (PubChem CID: 702); Amino silicone (PubChem CID: 6329416); Agar; Wet spinning; Rheological properties; Coagulation bath; Amino silicone;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 20 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

اتیل بوتاونات توسط الکلزین و استریتیزاسیون توسط لاکتوباسیون های لبنی و پروپیون باکتری ها تولید می

Ethyl butanoate is synthesised both by alcoholysis and esterification by dairy lactobacilli and propionibacteria

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Ester synthesis; Aroma compound; Cheese; Culture; Cell-free extract; Ethanol (PubChem CID: 702); Ethyl butanoate (PubChem CID: 7762); Butanoic acid (PubChem CID: 264); Tributyrin (PubChem CID: 6050);

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 22 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

پایدار پایدار پایدار اساسی برای استخراج سریع کیتین با وزن مولکولی مختلف از پوسته خرچنگ

Versatile acid base sustainable solvent for fast extraction of various molecular weight chitin from lobster shell

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Choline chloride (PubChem CID: 6209); Sodium hydroxide (PubChem CID: 14798); Hydrogen peroxide (PubChem CID: 784); Calcium carbonate (PubChem CID: 10112); Lactic acid (PubChem CID: 612); Hydrochloric acid (PubChem CID: 313); Malic acid (PubChem CID: 525);

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 23 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

بررسی تنوع میکروبی زااکای پائکای صنعتی در طی تخمیر با استفاده از توالی انتخابی بالا و مشخصات عملکرد

Investigation on microbial diversity of industrial Zhacai paocai during fermentation using high-throughput sequencing and their functional characterization

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Industrial Zhacai paocai; Microbial community; Lactic acid; Illumina MiSeq sequencing; Metagenomic sequencing; Sodium hydroxide (PubChem CID: 14798); sodium nitrite (PubChem CID: 23668193); acetic acid (PubChem CID: 176); oxalic acid (PubChem CID: 971); l

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 24 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

ترکیبات پلیمری هیدروکلوئید از دانه های چیا / پکتین سیب با آنتی اکسیدان بالقوه برای برنامه های بسته بندی مواد غذایی

Polymeric blends of hydrocolloid from chia seeds/apple pectin with potential antioxidant for food packaging applications

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Glycerol (PubChem CID: 753); Glutaraldehyde (PubChem CID: 3485); Ethanol (PubChem CID: 702); DPPH (PubChem CID: 2735032); Antioxidant packaging; Apple pectin; Hydrocolloid; Mechanical properties;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 27 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

تغییرات ساختاری و فیزیکوشیمیایی در آدامس گار با درمان الکل اسید

Structural and physicochemical changes in guar gum by alcohol-acid treatment

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Methanol (PubChem CID: 887); Ethanol (PubChem CID: 702); 2-Propanol (PubChem CID: 3776); 1-Butanol (PubChem CID: 263); Hydrochloric acid (PubChem CID: 313); Sodium nitrate (PubChem CID: 24268); Potassium bromide (PubChem CID: 253877); Guar gum; Alcohol-

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 35 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

میکروارگانیسم های پوشش داده شده با نشاسته دار برای تحویل داروهای خاص کولون

Starch film-coated microparticles for oral colon-specific drug delivery

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Starch (PubChem CID: 24836924); Water (PubChem CID: 962); Ethanol (PubChem CID: 702); Sodium hydroxide (PubChem CID: 14798); Acetic acid (PubChem CID: 176); Iodine (PubChem CID: 807); Potassium iodine (PubChem CID: 4875); D-Glucose (PubChem CID: 5793); Hy

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 42 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

تأثیر فرهنگ استارتر، مواد تشکیل دهنده و نوع آرد بر فرار نان های خوراکی تحت نظارت طیف سنجی جرمی انتخاب

Impact of starter culture, ingredients, and flour type on sourdough bread volatiles as monitored by selected ion flow tube-mass spectrometry

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Acetic acid (PubChem CID: 176); Acetoin (PubChem CID: 179); Ethyl acetate (PubChem CID: 8857); Diacetyl (PubChem CID: 650); Ethanol (PubChem CID: 702); Methyl butanol (PubChem CID: 31260); Pentanol (PubChem CID: 6276); Isoamyl acetate (PubChem CID: 31276)

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 43 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

افزایش سطح مغز کینورینین باعث کاهش مصرف اتانول در موش ها با مهار انتشار آزادسازی دوپامین در هسته تکبن

Increasing kynurenine brain levels reduces ethanol consumption in mice by inhibiting dopamine release in nucleus accumbens

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Ethanol; Kynurenine; Kynurenic acid; KMO; Ro 61-8048; Binge drinking; Drinking in the dark; Ethanol (PubChem CID: 702); Ro 61-8048 (PubChem CID: 5282337); L-kynurenine (PubChem CID: 161166); CH-223191 (PubChem CID: 3091786); 6,2′,4′-Trimethoxyflavone

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 45 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

استفاده از پلی ساکارید های حاصل از جلبک دریایی و قارچ رشته ای در تولید فیلم های خوراکی آلژینات و کیتوزان حاوی فوکودین: بررسی جذب رطوبت، انتشار پلی فنول و خواص آنتی اکسیدانی

Use of seaweed and filamentous fungus derived polysaccharides in the development of alginate-chitosan edible films containing fucoidan: Study of moisture sorption, polyphenol release and antioxidant properties

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Extraction; Alginate chitosan films; Fick's second law; FTIR; Kinetics; Peleg's model; Sodium alginate (PubChem CID: 5102882); Fucoidan (PubChem CID: 92023653); Chitosan (PubChem CID: 71853); Phloroglucinol (PubChem CID: 359); Glycerol (PubChem CID: 753);

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 48 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

طول عمر فلیله ماهی قزل آلا رنگین کمان یخچال با استفاده از پوشش های جامد ایرانی که حاوی امولسیون های اسانس گندم و تیه می باشد

Shelf-life extension of refrigerated rainbow trout fillets using total Farsi gum-based coatings containing clove and thyme essential oils emulsions

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Clove essential oil; Shirazi thyme essential oil; (Nano)emulsion; Farsi gum; Fish fillet; Glycerol (PubChem CID: 753); 1-Butanol (PubChem CID: 263); Magnesium oxide (PubChem CID: 14792); Sulfuric acid (PubChem CID: 1118); Ethanol (PubChem CID: 702); 2-Thi

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 52 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

پیش آزمون اسمزی برای اطمینان از احتباس فنول ها و آنتوسیانین ها در ترشحات توت

Osmotic pretreatment to assure retention of phenolics and anthocyanins in berry jams

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Sucrose (PubChem CID: 5988); ethanol (PubChem CID: 702); hydrochloric acid (PubChem CID: 313); potassium chloride (PubChem CID: 4873); sodium acetate (PubChem CID: 517045); pectin (PubChem CID: 441476); distilled water (PubChem CID: 962); sodium carbonate

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

اثر اسیدهای ارگانیک در شکل گیری بیوفیلم و سیگنالینگ اکسیژن پاتوژن ها از میوه ها و سبزیجات تازه

Effect of organic acids on biofilm formation and quorum signaling of pathogens from fresh fruits and vegetables

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Organic acids; E. coli; Salmonella sp.; Fresh fruits and vegetables; Quorum signaling; Biofilm; Acetic acid (PubChem CID: 176); Citric acid (PubChem CID: 311); Lactic acid (PubChem CID: 612); N-Hexanoyl-homoserine lactone (PubChem CID: 10058590); Crystal

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Comparison of solvents for extraction of krill oil from krill meal: Lipid yield, phospholipids content, fatty acids composition and minor components

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Ethanol (PubChem CID: 702); Isopropanol (PubChem CID: 3776); Acetone (PubChem CID: 180); Ethyl acetate (PubChem CID: 8857); Isohexane (PubChem CID: 7892); n-Hexane (PubChem CID: 8058); Butane (PubChem CID: 7843); Chloroform (PubChem CID: 6212); Methanol (

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

اثرات ضددردی پلی ساکارید های میوه مورس آلبا در رژیم غذایی با چربی بالا و دیابت نوع 2 ناشی از استرپتوزوتوسین در موش صحرایی

Antidiabetic effects of Morus alba fruit polysaccharides on high-fat diet- and streptozotocin-induced type 2 diabetes in rats

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Ethanol (PubChem CID: 702); Glucose (PubChem CID: 107526); Streptozotocin (PubChem CID: 29327); Trisodium citrate dehydrate (PubChem CID: 71474); Citric acid (PubChem CID: 22230); Methanol (PubChem CID: 887); Hematoxylin (PubChem CID: 10603); Eosin Y (Pub

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Gel characteristics and microstructure of fish myofibrillar protein/cassava starch composites

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Sodium chloride (PubChem CID: 5234); Sodium dihydrogen phosphate (PubChem CID: 23673460); Formaldehyde (PubChem CID: 712); Ethanol (PubChem CID: 702); Xylene (PubChem CID: 6850715); Eosin (PubChem CID: 11048); Iodine (PubChem CID: 807); Fish myofibrillar

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

تحویل ترنجی مورین به طور موثر باعث بروز درماتیت تماس آلرژیک می شود

Improved transdermal delivery of morin efficiently inhibits allergic contact dermatitis

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Morin (PubChem CID: 5281670); 2,4-Dinitrofluorobenzene (PubChem CID: 8830); Menthol (PubChem CID: 16666); Ethanol (PubChem CID: 702); 1,2-Propanediol (PubChem CID: 1030); Morin; Phospholipid complex; Transdermal delivery; Chemical permeation enhancers; Al

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

تأثیر شرایط عملیاتی بر روی اشباع دی اکسید کربن فوق بحرانی داروهای ضد التهابی و آنتی بیوتیک در لنزهای سفت و محکم تجاری داخلی

Effect of operational conditions on the supercritical carbon dioxide impregnation of anti-inflammatory and antibiotic drugs in rigid commercial intraocular lenses

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Poly (Methy MethAcrylate) (PubChem CID: 6658); Dexamethasone 21-phosphate disodium (PubChem CID: 16961); Ciprofloxacin (PubChem CID: 2764); Carbon dioxide (PubChem CID: 280); Ethanol (PubChem CID: 702); Disodium hydrogenophosphate (PubChem CID: 24203); Mo

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 13 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

الکتروشیمیایی میکروبی حلالها و سوخت های زیستی الکلی از مواد زائد مواد مغذی: یک بررسی

Microbial electrosynthesis of solvents and alcoholic biofuels from nutrient waste: A review

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Butanol (PubChem CID: 263); Acetone (PubChem CID: 180); Ethanol (PubChem CID: 702); 1,3-Propanediol (PubChem CID: 10442); Glucose (PubChem CID: 5793); Glycerol (PubChem CID: 753); ABE; acetone-butanol-ethanol; emf; electromotive force; E-BCs; electrobioco

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 15 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

اثر اسانس گل میخک و اوژنول بر کیفیت و کنترل قهوه ای کاهو تازه

Effects of clove essential oil and eugenol on quality and browning control of fresh-cut lettuce

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); CEO; clove essential oil; EUG; eugenol; EtOH; ethanol; PPO; polyphenol oxidase; POD; peroxidase; PAL; phenylalanine ammonia lyase; PVPP; polyvinyl polypyrrolidone; CIE; Commission Internationale de I'Eclairage; PBS; phosphate-buffered saline; Eugenol (P

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 34 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

ژل پلاتین-سیلیکا به عنوان ماتریس برای کنترل دارویی کنترل شده در دستگاه گوارش

Pectin-silica gels as matrices for controlled drug release in gastrointestinal tract

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Tetraethoxysilane (PubChem CID: 6517); Ethanol (PubChem CID: 702); Hydrochloric acid (PubChem CID: 313); Sodium metasilicate (PubChem CID: 23266); Sodium chloride (PubChem CID: 5234); Potassium dihydrogen phosphate (PubChem CID: 516951); Calcium chloride

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 40 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

مدل های حیوانی موش برای غربالگری داروها برای درمان اختلالات مصرف الکل

Rat animal models for screening medications to treat alcohol use disorders

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Alcohol use disorder; Alcoholism; Genetically predisposed; Selectively bred; Pharmacotherapy; Family history positive; AA; HAD; P; msP; sP; UChB; WHP; Ethanol (PubChem CID: 702); Acamprosate (PubChem CID: 71158); Baclofen (PubChem CID: 2284); Ceftriaxone

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 43 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

بررسی مقایسه ای اثر نشاسته ها از پنج منبع مختلف بر خواص رئولوژیکی خمیر های خام سبک گلوتن

Comparative study of the effect of starches from five different sources on the rheological properties of gluten-free model doughs

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); water (Pubchem CID: 962); copper sulfate (PubChem CID: 24462); sulfuric acid (PubChem CID: 1118); sodium acetate (PubChem CID: 517045); sodium hydroxide (PubChem CID: 14798); boric acid (PubChem CID: 7628); acetic acid (PubChem CID: 176); glucose (PubChem

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 44 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

تجمع و رفتار رئولوژیکی الیاف رژیم غذایی محلول از سبوس گندم

Aggregation and rheological behavior of soluble dietary fibers from wheat bran

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Arabinoxylans (PubChem CID: 6438923); d-xylose (PubChem CID: 135191); l-arabinose (PubChem CID: 439195); Ethanol (PubChem CID: 702); Phosphate-buffered saline (PubChem CID: 24978514); Dihydrogen oxide (PubChem CID: 962); Soluble dietary fiber; Wheat bran;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 52 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

تاثیر نمک های فرآوری شده و پروبیوتیک ها بر تکامل ترکیبات طعم دهنده در سویا های خشک شده تهیه شده در زمان رسیدن

Effect of curing salts and probiotic cultures on the evolution of flavor compounds in dry-fermented sausages during ripening

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Ethanol (PubChem CID: 702); Acetic acid (PubChem CID: 176); 1-Octen-3-ol (PubChem CID: 18827); 2-Phenylethanol (PubChem CID: 6054); Ethyl lactate (PubChem CID: 7344); Ethyl hexanoate (PubChem CID: 31265); Ethyl octanoate (PubChem CID: 7799); Ethyl decanoa

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

نشاسته مقاوم در برابر سرکوب هیپراتریگلیسیریدیم پس از پرندایل در موش صحرایی است

Resistant starch suppresses postprandial hypertriglyceridemia in rats

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Cholic acid (PubChem CID: 221493); Deoxycholic acid (PubChem CID: 222528); Chenodeoxycholic acid (PubChem CID: 10133); Taurocholic acid (PubChem CID: 6675); Lipase (PubChem CID: 54603431); Ethanol (PubChem CID: 702); Citric acid (PubChem CID: 311); Resist

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

اثر تعامل آنزیمی در خواص فیزیکی شیمیایی و حرارتی چربی مورد استفاده در کوکی ها

Effect of enzymatic interesterification on physiochemical and thermal properties of fat used in cookies

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Interesterification; Distribution of fatty acids; Oxidative stability; DSCLipase (PubChem CID: 54603431); Potassium hydroxide (PubChem CID: 14797); Ethanol (PubChem CID: 702); Chloroform (PubChem CID: 6212); Methanol (PubChem CID: 887); Diethyl ether (Pub

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

اثر اسانس فلفل سیاه بر کیفیت گوشت خوک تازه در طول ذخیره سازی

Effect of black pepper essential oil on the quality of fresh pork during storage

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Malondialdehyde (PubChem CID: 2736965); Trimethylamine (PubChem CID: 1146); Dimethylamine (PubChem CID: 674); Terpenoid (PubChem CID: 5281400); Ethanol (PubChem CID: 702); Trichloroacetic acid (PubChem CID: 6421); Phosphoric acid (PubChem CID: 1004); Sodi

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

عصاره جلبک دریایی به عنوان مواد تشکیل دهنده بالقوه عملکردی در ماست

Seaweed extracts as potential functional ingredients in yogurt

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Seaweed extracts; Yogurt; Antioxidants; Cell-culture; Ethanol (PubChem CID: 702); DPPH, Free radical (PubChem CID: 2735032); 2-Thiobarbituric acid (PubChem CID: 2723628); Hydrogen peroxide (PubChem CID: 784);

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

تشکیل 3-کلروتیروئید در سبزیجات آماده به غذا به علت درمان هیپوکلریت و قرار گرفتن در معرض رژیم غذایی و ارزیابی خطر

3-Chlorotyrosine formation in ready-to-eat vegetables due to hypochlorite treatment and its dietary exposure and risk assessment

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); 3-chlorotyrosine (PubChem CID: 110992); Sodium hypochlorite (PubChem CID: 23665760); Ethyl chloroformate (PubChem CID: 10928); Dichloromethane (PubChem CID: 6344); Pyridine (PubChem CID: 1049); Sodium sulphate (PubChem CID: 24436); Phenol (PubChem CID: 99

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

مقایسه چهار روش برای تعیین پایداری در فیبروبلاست های پوستی انسان، تابش نور آبی

A comparison of four methods for determining viability in human dermal fibroblasts irradiated with blue light

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); MTT; 3-[4,5-dimethylthiazol-2-yl]-2,5-diphenyl tetrazolium bromide; EthD-1; ethidium homodimer-1; DMEM; Dulbecco's modified Eagle's medium; FBS; fetal bovine serum; PBS; phosphate-buffered saline; EDTA; ethylenediaminetetraacetic acid; LEDs; light-emittin

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

اکستروژن حرارتی فیلم نشاسته با الکل

Thermal extrusion of starch film with alcohol

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Alcohol; Methanol; Ethanol; Extrusion; Starch; Thermoplastic filmMethanol (PubChem CID: 887); Ethanol (PubChem CID: 702); Starch (PubChem CID: 24836924); Glycerol (PubChem CID: 753)

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

پوشش هیبرید انعطاف پذیر با خواص آنتی اکسیدانی کارآمد

Flexible hybrid coatings with efficient antioxidation properties

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Vitamin E - d-l-alpha-tocopherol (PubChem CID: 2116); Tetraethyl orthosilicate (PubChem CID: 6517); Diethoxydimethylsilane (PubChem CID: 62322); Triethoxyphenylsilane (PubChem CID: 13075); Hydrochloric acid (PubChem CID: 313); l-(+)-Ascorbic acid (PubCh

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

اثر سرعت همزن همگن شدن بر خواص مکانیکی و آبی اسید گالیک اسید زئین-اولئیک اسید

Effect of homogenization stirring speed on mechanical and water barrier properties of gallic acid treated zein-oleic acid composite films

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Aprotinin (PubChem CID: 22833874); Bacitracin (PubChem CID: 11980094); Cytochrome (PubChem CID: 439171); Ethanol (PubChem CID: 702); Ethylene glycol (PubChem CID: 174); Oleic acid (PubChem CID: 445639); Tetrapeptide (PubChem CID: 24755480); Tripeptide (Pu

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

اثرات ترکیبات کوچک مولکولی اندوژن بر خواص رئولوژیکی، بافت و میکروارگانیسم کوآگولوم سویا: حذف فیتات با استفاده از اولترافیلتراسیون

Effects of endogenous small molecular compounds on the rheological properties, texture and microstructure of soymilk coagulum: Removal of phytate using ultrafiltration

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Rhodamine B (PubChem CID: 6694); Calcium sulfate dehydrate (PubChem CID: 6694: 24497); Coomassie brilliant blue G-250 (PubChem CID: 61364); Citric acid monohydrate (PubChem CID: 22230); Calcium citric (PubChem CID: 13136); Trichloroacetic acid (PubChem CI

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

آیا مخمرهای غیر ساکارامایسس در تخمیر نوآورانه می توانند نقش داشته باشند؟

Could non-Saccharomyces yeasts contribute on innovative brewing fermentations?

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); Ethanol (PubChem CID: 702); Acetic acid (PubChem CID: 176); Glucose (PubChem CID: 5793); Maltose (PubChem CID: 6255); Maltotriose (PubChem CID: 192826); Ethyl acetate (PubChem CID: 8857); Isoamyl acetate (PubChem CID: 31276); Ethylguaiacol (PubChem CID: 6

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

اثر ترکیب شیمیایی و پردازش فشار بالا بر کسر فرار خشک ژله سرورانو

Effect of chemical composition and high pressure processing on the volatile fraction of Serrano dry-cured ham

Keywords: اتانول (PubChem CID: 702); 3-Hydroxy-2-butanone (PubChem CID: 179); Ethanol (PubChem CID: 702); Methanethiol (PubChem CID: 878); 2-Propanol (PubChem CID: 3776); 1-Pentanol (PubChem CID: 6276); 2-Methylbutanal (PubChem CID: 7284); 2-Butoxyethanol (PubChem CID: 8133); Dimethyldisulfi

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه