دانلود مقالات ISI درباره اسید گالیک (PubChem CID: 370) + ترجمه فارسی

حذف پاتولین از آب سیب با استفاده از یک جاذب جدید با کریستال های فلزی و آلی با ویژگی های جدید عمل می کند

Patulin removal from apple juice using a novel cysteine-functionalized metal-organic framework adsorbent

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Zirconium chloride (PubChem CID: 24817); 2-Amino terephthalic acid (PubChem CID: 2724822); Sodium borohydride (PubChem CID: 23673181); N,N′-dimethylformamide (PubChem CID: 6228); Patulin (PubChem CID: 4696); Chloroauric acid (PubChem CID: 28133); Aceton

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2019 سفارش ترجمه

اثر پیش تیمار بر پتانسیل آنتی اکسیدانی عصاره فنولی از ریشه های مالت جو

Effect of pre-treatments on the antioxidant potential of phenolic extracts from barley malt rootlets

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Gallic acid (PubChem CID: 370); Sodium carbonate (PubChem CID: 10340); Trolox (PubChem CID: 40634); DPPH radical (PubChem CID: 2735032); ABTS Radical (PubChem CID: 16240279); Potassium Persulfate (PubChem CID: 24412); Sodium hydroxide (PubChem CID: 14798)

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

دما و مدت نگهداری سرد بر غلظت لپهول، مانگیفرین، اسید فنولیک و سایر ترکیبات تقویت کننده سلامت در خمیر و پوست میوه انبه

Cold storage temperatures and durations affect the concentrations of lupeol, mangiferin, phenolic acids and other health-promoting compounds in the pulp and peel of ripe mango fruit

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Lupeol (PubChem CID: 259846); Mangiferin (PubChem CID: 5281647); Gallic acid (PubChem CID: 370); Chlorogenic acid (PubChem CID: 1794427); Vanillic acid (PubChem CID: 8468); Ferulic acid (PubChem CID: 445858); Caffeic acid (PubChem CID: 689043); Ascorbic a

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

ارزیابی زباله های آناناس برای استخراج ترکیبات زیست فعال و گلیکوزید ها با استفاده از اتو هیدرولیز

Valorization of pineapple waste for the extraction of bioactive compounds and glycosides using autohydrolysis

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Glucose (PubChem CID: 5793); Fructose (PubChem CID: 5984); Saccharose (PubChem CID: 5988); Gallic acid (PubChem CID: 370); Hydroxybenzoic acid (PubChem CID: 135); Chlorogenic acid (PubChem CID: 1794427); Epicatechin (PubChem CID: 72276); Coumaric acid (Pu

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

تأثیر درجه تخمیر بر روی ترکیبات فنولی و فعالیت زیستی در طی تخمیر برگهای گواوا با موناسکا آنکا و باسیلوس اسپ.

Impact of fermentation degree on phenolic compositions and bioactivities during the fermentation of guava leaves with Monascus anka and Bacillus sp.

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Guava leaves; Fermentation degree; HPLC fingerprint; Phenolic compounds; Antioxidant activity; Gallic acid (Pubchem CID: 370); Rutin (Pubchem CID: 5280805); Isoquercitrin (Pubchem CID: 5280804); Quercetin-3-O-β-D-xylopyranoside (Pubchem CID: 5320861); Qu

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

کپسول سازی آنتوسیانین ها از زغال اخته - تاثیر در دسترسی به زیستی و دسترسی روده ها در انسان

Encapsulation of anthocyanins from bilberries - Effects on bioavailability and intestinal accessibility in humans

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Anthocyanins (PubChem CID: 145858); Gallic acid (PubChem CID: 370); 4-Hydroxybenzoic acid (PubChem CID: 135); 4-Hydroxybenzaldehyde (PubChem CID: 126); 3-O-Methylgallic acid (PubChem CID: 19829); Protocatechuic acid (PubChem CID: 72); Phloroglucinol aldeh

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 28 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

استفاده از روش سطح پاسخ برای استخراج آب اسیدی شده سویا دانه های سیاه جهت بهبود محتوای آنتوسیانین، محتوای فنول های جامد و فعالیت آنتی اکسیدانی

Application of response surface methodology to acidified water extraction of black soybeans for improving anthocyanin content, total phenols content and antioxidant activity

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Gallic acid (PubChem CID: 370); Hydrochloric acid (HCl) (PubChem CID: 313); Potassium chloride (PubChem CID: 4873); Potassium sulfate (PubChem CID: 24507); Sodium acetate (PubChem CID: 517045); Sodium carbonate (PubChem CID:10340); 2,2′-Azino-bis (3-eth

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 31 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

تخمیر و هیدرولیز آنزیمی پیچیده برای بهبود کل محتوای فنول محلول، محتویات آگلیکون فلاونوئید و فعالیت های زیستی برگ چای گواوا

Fermentation and complex enzyme hydrolysis for improving the total soluble phenolic contents, flavonoid aglycones contents and bio-activities of guava leaves tea

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); GLT; guava leaves tea; SSF; solid state fermentation; DM; dried mass; UF; unfermentation processing; F; fermentation processing; FE; fermentation and enzymatic hydrolysis processing; SPUF; soluble phenolics of unfermented GLT; SPF; soluble phenolics of fe

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 45 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

پیش آزمون اسمزی برای اطمینان از احتباس فنول ها و آنتوسیانین ها در ترشحات توت

Osmotic pretreatment to assure retention of phenolics and anthocyanins in berry jams

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Sucrose (PubChem CID: 5988); ethanol (PubChem CID: 702); hydrochloric acid (PubChem CID: 313); potassium chloride (PubChem CID: 4873); sodium acetate (PubChem CID: 517045); pectin (PubChem CID: 441476); distilled water (PubChem CID: 962); sodium carbonate

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

تأثیر مصرف قارچ بر روی میکروبوتاسیون گروههای مختلف هدف - تاثیر ترکیب پلیفنولی و کاهش اثر انگشت میکروبیوم

Effects of mushroom consumption on the microbiota of different target groups - Impact of polyphenolic composition and mitigation on the microbiome fingerprint

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Gallic acid; Mushroom; Microbiota; Boletus; In vitro; Glycerol (PubChem CID: 753); Gallic acid (PubChem CID: 370); Ammonium (PubChem CID: 223);

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Original research articlePhenolic profiles, antioxidant activity and minerals in leaves of different grapevine varieties grown in Serbia

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Catechin (PubChem CID: 318242652); Ellagic acid (PubChem CID: 5281855); Ferulic acid (PubChem CID: 445858); Gallic acid (PubChem CID: 370); Gallocatechin (PubChem CID: 9882981); p-Hydroxybenzoic acid (PubChem CID: 135); Rutin (PubChem CID: 5280805); DAD;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

رفتار و رد مکانیسم ترکیبات فنلی آب میوه در محلول مدل در طی نانوفیلتراسیون

Behavior and rejection mechanisms of fruit juice phenolic compounds in model solution during nanofiltration

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Rejection mechanism; Phenolic compounds; Nanofiltration; Fruit juice; QSAR model; Glycerol (PubChem CID: 753); Glucose (PubChem CID: 5793); Polyethylene glycol (PubChem CID: 174); Gallic acid (PubChem CID: 370); Protocatechuate (PubChem CID: 72); Caffeic

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

اثر هیدروکسی تیروئول و عصاره برگ زیتون بر ترکیبات 1،2-دی کربنیل، هیدروکسی متیل فورفورال و محصولات پیشرفته گلیساسیون در یک مدل بیسکویت

Effect of hydroxytyrosol and olive leaf extract on 1,2-dicarbonyl compounds, hydroxymethylfurfural and advanced glycation endproducts in a biscuit model

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Olive leaf; Hydroxytyrosol; Antiglycative activity; Dietary advanced glycation endproducts; 1,2-dicarbonyl compounds; Hydroxymethylfurfural; Maillard reaction; Methylglyoxal (PubChem CID: 880); Glyoxal (PubChem CID: 7860); 3-deoxyglucosone (PubChem CID: 1

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

هیدرولیز آنزیم مجتمع فنول های آنتی اکسیدانی را از سبوس برنج آزاد می کند

Complex enzyme hydrolysis releases antioxidative phenolics from rice bran

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Ferulic acid (Pubchem CID: 445858); Coumaric acid (Pubchem CID: 637542); Protocatechuic acid (Pubchem CID: 72); p-hydroxybenzoic acid (Pubchem CID: 315); Chlorogenic acid (Pubchem CID: 1794427); Caffeic acid (Pubchem CID: 689043); Gallic acid (Pubchem CID

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

مکمل های مکمل پالس بر کیفیت کیفری و ظرفیت آنتی اکسیدانی در طول ذخیره سازی تأثیر می گذارند

Pulse ingredients supplementation affects kefir quality and antioxidant capacity during storage

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Kefir; Antioxidant; Survival bacteria; Proteolytic activity; Organic acid; Lactic acid (PubChem CID: 612); Acetic acid (PubChem CID: 176); Caffeic acid (PubChem CID: 689043); Gallic acid (PubChem CID: 370); Pyrogallol (PubChem CID: 1057); Catechin (PubChe

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Flavanol plasma bioavailability is affected by metabolic syndrome in rats

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Benzoic acid (PubChem CID: 243); (+)-Catechin (PubChem CID: 9064); 2-(3,4-Dihydroxyphenyl)acetic acid (PubChem CID: 547); (−)-Epicatechin (PubChem CID: 72276); Gallic acid (PubChem CID: 370); Hippuric acid (PubChem CID: 464); 3-(4-Hydroxyphenyl)propioni

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Antioxidant capacity and major phenol compounds of horticultural plant materials not usually used

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); 2,2′-Azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid) (ABTS) (PubChem CID: 9570474); 2,4,6-Tripyridyl-s-triazine (TPTZ) (PubChem CID: 77258); 6-Hydroxy-2,5,7,8-tetramethylchroman-2-carboxylic acid (Trolox) (PubChem CID: 40634); Acetic acid (PubChem CI

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Front-face fluorescence spectroscopy combined with second-order multivariate algorithms for the quantification of polyphenols in red wine samples

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Caffeic acid (PubChem CID: 689043); (+)-Catechin (PubChem CID: 9064); Epicatechin (PubChem CID: 72276); Gallic acid (PubChem CID: 370); 3,4′,5-Trihydroxystilbene (Resveratrol) (PubChem CID: 445154); Vanillic acid (PubChem CID: 8468); Wine; Polyphenols;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Interaction between natural antioxidants derived from cinnamon and cocoa in binary and complex mixtures

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Epicatechin (PubChem CID: 72276); Catechin (PubChem CID: 73160); Gallic Acid (PubChem CID: 370); Tannic Acid (PubChem CID: 16129778); Quercetin (PubChem CID: 5280343); Sinapic Acid (PubChem CID: 637775); Cinnamic Acid (PubChem CID: 444539); Eugenol (PubCh

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

تغییرات پلی فنول کل دانه و فعالیت آنتی اکسیدانی شش ژنوتیپ سورگوم تحت روش های مختلف آبیاری

Changes in whole grain polyphenols and antioxidant activity of six sorghum genotypes under different irrigation treatments

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Acetonitrile (PubChem CID: 6342); ABTS (PubChem CID: 35687); 1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazine (PubChem CID: 74358); Gallic acid (PubChem CID: 370); Taxifolin (PubChem CID: 439533); Trolox (PubChem CID: 40634); Ferulic acid (PubChem CID: 445858); Caffeic aci

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Carob leaf polyphenols trigger intrinsic apoptotic pathway and induce cell cycle arrest in colon cancer cells

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Chlorogenic acid (PubChem CID:1794427); Gallic acid (PubChem CID: 370); m-Coumaric acid (PubChem CID: 637541); p-Coumaric acid (PubChem CID: 637542); Quercetin (PubChem CID: 5280343); Syringic acid (PubChem CID: 10742); Carob (Ceratonia siliqua L.); Polyp

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Human intervention study to investigate the intestinal accessibility and bioavailability of anthocyanins from bilberries

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Anthocyanins (PubChem CID: 145858); Gallic acid (PubChem CID: 370); 4-Hydroxybenzoic acid (PubChem CID: 135); 4-Hydroxybenzaldehyde (PubChem CID: 126); 3-O-Methylgallic acid (PubChem CID: 19829); Protocatechuic acid (PubChem CID: 72); Phloroglucinolaldehy

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

نقش محافظتی بیوفنولهای گیاهی در مکانیسم بیماری آلزایمر

The protective role of plant biophenols in mechanisms of Alzheimer's disease

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Alzheimer's disease; Amyloid beta; Biophenols; Phytochemicals; Neurodegenerative disorders; Caffeic acid (PubChem CID: 689043); Gallic acid (PubChem CID: 370); Hydroxytyrosol (PubChem CID: 82755); Quercetin (PubChem CID: 5280343); Rutin (PubChem CID: 5280

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 20 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

خصوصیات فیزیکوشیمیایی و عملکردی محصولات کوپن های گندم: سنگ زنی خوب برای به دست آوردن قطعات با غلظت بالا فیبر آنتی اکسیدان

Physicochemical and functional characterization of wheat milling co-products: Fine grinding to achieve high fiber antioxidant-rich fractions

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Wheat milling co-products; Fine grinding; Nutritional and fiber composition; Antioxidant capacity; 2, 2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) (PubChem CID: 2735032); EDTA disodium salt (PubChem CID: 8759); Sodium tetraborate decahydrate (PubChem CID: 22435386)

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 28 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

یک مطالعه مقایسه ای در فیلم های کامپوزیت های کیتوزان / ژلاتین با اسید گالیک اسید کونژوگه یا متصل شده

A comparative study on chitosan/gelatin composite films with conjugated or incorporated gallic acid

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Chitosan (PubChem CID: 71853); Gallic acid (PubChem CID: 370); 1-ethyl-3-(3-dimethylaminopropyl) carbodiimide (EDC) (PubChem CID: 15908); Hydroxybenzotriazole (HOBt) (PubChem CID: 75771); Folin-Ciocalteu reagent (PubChem CID: 452323); 2,2′-Azino-bis 2,

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 36 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

دانه های آلژینات کلسیم حاوی اسید گالیک: آماده سازی و مشخص کردن

Calcium-alginate beads loaded with gallic acid: Preparation and characterization

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Electrospray; Voltage; Cross-linking; Size; In vitro releaseSodium alginate (PubChem CID: 6850754); Calcium dichloride (PubChem CID: 5284359); Gallic acid (PubChem CID: 370)

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

افزایش کیفیت نگهداری توت فرنگی تازه با استفاده از زباله های پردازش زیتون کیتوزان

Enhancing the keeping quality of fresh strawberry using chitosan-incorporated olive processing wastes

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); DPPH• (PubChem CID: 2735032); Trolox (PubChem CID: 40634); gallic acid (PubChem CID: 370); quercetin (PubChem CID: 5280343); 2; 6-dichlorophenol-indophenol (PubChem CID: 23697355); chitosan (PubChem CID: 3086191) and Thiabendazole (PubChem CID: 5430).Oliv

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

تأثیر پردازش با فشار بالا بر ترکیبات رنگی، زیست فعال و فعالیت آنتی اکسیدانی در کوسه ها در هنگام ذخیره سازی یخچال

The effect of high-pressure processing on colour, bioactive compounds, and antioxidant activity in smoothies during refrigerated storage

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Ascorbic acid (PubChem CID: 54670067); Beta-carotene (PubChem CID: 5280489); DPPH (PubChem CID: 2735032); Ferric chloride (PubChem CID: 24380); Gallic acid (PubChem CID: 370); Lycopene (PubChem CID: 446925); TPTZ (PubChem CID: 77258); Trolox (PubChem CID:

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

قابلیت دسترسی بیولوژیک و مکانیسم عمل عصاره انگور حاوی پلی فنل در کلسترول هوموستاز

Bioavailability and the mechanism of action of a grape extract rich in polyphenols in cholesterol homeostasis

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Ellagic acid (PubChem CID: 5281855); Gallic acid (PubChem CID: 370); Quercetin (PubChem CID: 5280343); Myricetin (PubChem CID: 5281672); (+)-Catechin (PubChem CID: 9064); (-)-Epicatechin (PubChem CID: 72276); Vanillic acid (PubChem CID: 8468); 5-(3′,4′-di

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

اصلاح فیبر رژیم غذایی کمچرب با لاکاس و سلولاز تحت فشار هیدرواستاتیک بالا

Modification of deoiled cumin dietary fiber with laccase and cellulase under high hydrostatic pressure

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Glucose (PubChem CID: 79025); Taurocholic acid sodium salt hydrate (PubChem CID: 23687511); Laccase (PubChem CID: 3013170); Arabinose (PubChem CID: 5460291); Xylose (PubChem CID: 95259); Rhamnose (PubChem CID: 87643943); Gallic acid (PubChem CID: 370); Tr

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

ترکیب ترکیبات مایکروویو فاضلاب زیتون با توجه به تنوع زیتون و فرایند استخراج

Olive mill wastewater microconstituents composition according to olive variety and extraction process

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); alpha-tocopherol (PubChem CID: 14985); zeaxanthin (PubChem CID: 5280899); lutein (PubChem CID: 6433159); all-trans-beta-carotene (PubChem CID: 5280489); caffeic acid (PubChem CID: 689043); gallic acid (PubChem CID: 370); hydroxytyrosol (PubChem CID: 82755

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

از کیسه برنج تا میز: سرنوشت ترکیبات شیمیایی فنل و فعالیت های آنتی اکسیدانی در برنج سیاه و سفید و غیر موم در طول پخت و پز خانه

From rice bag to table: Fate of phenolic chemical compositions and antioxidant activities in waxy and non-waxy black rice during home cooking

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Black rice; Thermal processing; Phenolic compounds; Anthocyanin; Cyanidin-3-glucoside; Antioxidants; Condensed tannin/proanthocyanidin (PubChem CID: 108065); Anthocyanin (PubChem CID: 145858); Anthocyanin 3′-O-beta-d-glucoside (PubChem CID: 56928084); C

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

اثر روش خشک شدن بر ترکیبات فرار، پروفیل فنل و ظرفیت آنتی اکسیدانی پودر گواوا

Effect of drying method on volatile compounds, phenolic profile and antioxidant capacity of guava powders

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Furfural (PubChem CID: 7362); Gallic acid (PubChem CID: 370); Limonene (PubChem CID: 22311); Myricetin (PubChem CID: 5281672); Naringenin (PubChem CID: 932); Quercetin (PubChem CID: 5280343); Quercetin-3-O-rutinoside (PubChem CID: 5280805); β-Caryophyllen

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

مطالعات در مورد برخی از گیاهان خوراکی: فعالیت آنتی اکسیدانی، محتوای فنل، محتوای مواد معدنی و خواص ضد قارچی

Studies on some edible herbs: Antioxidant activity, phenolic content, mineral content and antifungal properties

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Edible plants; Antioxidant; Phenolics; Mineral content; AntifungalRutin (PubChem CID: 5280805); Quercetin (PubChem CID: 5280343); Gallic acid (PubChem CID: 370); Catechol (PubChem CID: 289); Chlorogenic acid (PubChem CID: 1794427); Vanillic acid (PubChem

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

استفاده از زباله های گوشتی گوجه فرنگی از کارخانه کنسرو به عنوان یک منبع بالقوه برای تولید و کاربرد پکتین به عنوان مهار کننده خوردگی قلع

Utilization of tomato peel waste from canning factory as a potential source for pectin production and application as tin corrosion inhibitor

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Tomato peel; Pectin isolation and composition; Rheology; FTIR and NMR spectroscopy; Corrosion inhibitor; Cyclical economy; Acetic acid (PubChem CID: 176); Ammonium oxalate (PubChem CID: 14213); Calcium pectate (PubChem CID: 445929); Citric acid (PubChem C

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

بازیابی پلی فنل از فاضلاب آسیاب زیتون با استفاده از فرآیند جداسازی بر پایه غرق شدن

Recovery of polyphenols from olive mill wastewater using drowning-out crystallization based separation process

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Drowning-out; Olive mill wastewater; Polyphenols; Concentration; Recovery efficiencyOleuropein (PubChem CID: 5281544); Hydroxytyrosol (PubChem CID: 82755); Gallic acid (PubChem CID: 370); Tyrosol (PubChem CID: 10393); p-Hydroxyphenyl acetic acid (PubChem

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

پتانسیل های بیولوژیک و مزایای آنتی اکسیدانی دانه های انتخاب شده میوه ای که تحت هضم در محیط آزمایشگاهی قرار می گیرند

Nutraceutical potential and antioxidant benefits of selected fruit seeds subjected to an in vitro digestion

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); FRAP; ferric reducing antioxidant power; DPPH; 2, 2-diphenyl-1-picrylhydrazyl; ABTS; 2, 2-azinobs-(3-ethylbenzothiazoline -6-sulfonic acid); UPLC; Ultra performance liquid chromatography; Antioxidant capacity; In vitro digestion; Phenolic content; Fruit s

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 15 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

اثر ساختار اسید گالیک و مشتقات آن بر تعامل آنها با فریتین گیاهی

Effect of the structure of gallic acid and its derivatives on their interaction with plant ferritin

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Protocatechuic acid (PubChem CID: 72); Vanillic acid (PubChem CID: 8468); Gallic acid (PubChem CID: 370); Methyl gallate (PubChem CID: 7428); Propyl gallate (PubChem CID: 4947); Cinnamic acid (PubChem CID: 444539); Caffeic acid (PubChem CID: 689043); Feru

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 26 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

نور پالس فلئوس پایین باعث افزایش محتوای فیتوشیمیایی و پتانسیل آنتی اکسیدانی پوست و انجیر تامی اتکینز و پالپ

Low fluence pulsed light enhanced phytochemical content and antioxidant potential of 'Tommy Atkins' mango peel and pulp

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Radiation; Mangiferin; Antioxidants; Histology; Hormesis; Hydrogen peroxide (PubChem CID: 784); Mangiferin (PubChem CID: 5281647); Transcinnamic acid (PubChem CID: 444539); Polygalacturonic acid (PubChem CID: 445929); Gallic acid (PubChem CID: 370); Ascor

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 27 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

تأثیر تکنیک های خشک شدن روی ترکیب فنولی، محتوای فنلی کل و ظرفیت آنتی اکسیدانی آرد طلایی جو دوسر

The impact of drying techniques on phenolic compound, total phenolic content and antioxidant capacity of oat flour tarhana

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Gallic acid (PubChem CID: 370); Ferulic acid (PubChem CID: 445858); Kaempferol (PubChem CID: 5280863); Resveratrol (PubChem CID: 44154); p-Coumaric acid (PubChem CID: 637542); Neohesperidin (PubChem CID: 442439); Rutin hydrate (PubChem CID: 16218542); Van

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 30 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

بررسی واکنش های کوئین ها با نوکلئوفیل شراب توسط ولتامتری چرخشی

Study of quinones reactions with wine nucleophiles by cyclic voltammetry

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); 3SH; 3-sulfanylhexan-1-ol; 4MSP; 4-methyl-4-sulfanylpentan-2-one; 2FMT; furan-2-ylmethanethiol; AA; ascorbic acid; Ep,a; anodic peak potential; Ep,c; cathodic peak potential; Ip,a; anodic peak current; Ip,c; cathodic peak current; SO2; sulfur dioxide; Oxi

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 32 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

کورکومین اصلاح شده با اسید هیالورونیک: ترکیبی از استراتژی پیشگیری از مواد مخدر و نانوذرات برای رسیدگی به چالش کورکومین

Modified curcumin with hyaluronic acid: Combination of pro-drug and nano-micelle strategy to address the curcumin challenge

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Curcumin (PubChem CID: 969516); Hyaluronic acid (PubChem CID: 24728612); Gallic acid (PubChem CID: 370); Dimethyl sulfoxide (PubChem CID: 679); Curcumin; Hyaluronic acid; Nano-micelle; Antioxidant; Water solubility;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

فعالیت آنتیاکسیدانی، محتوای آزاد اسید گاما آمینو بوتیریک، خواص فیزیکی مورد نظر و پذیرش مصرف کنندگان از اکستراد برنج قهوه ای جوانه زده تحت تاثیر فرایند اکستروژن

Antioxidant activity, free gamma-aminobutyric acid content, selected physical properties and consumer acceptance of germinated brown rice extrudates as affected by extrusion process

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Antioxidant activity; Extrusion; Gamma-aminobutyric acid (GABA); Germinated brown rice flour; Phenolic content; Gallic acid (PubChem CID: 370); 2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl (PubChem CID: 2735032); Sodium acetate (PubChem CID: 517045); Sodium carbonate (P

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

سدروس کاج سدروس دیودارا به عنوان یک منبع بالقوه آنتی اکسیدان های طبیعی: ترکیبات فعال بیولوژیکی و فعالیت های آنتی اکسیدانی

Cedrus deodara pine needle as a potential source of natural antioxidants: Bioactive constituents and antioxidant activities

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Cedrus deodara; Pine needle; Antioxidant; Free radical scavenging capacity; Cell-based antioxidant activity; Protocatechuic acid (PubChem CID: 72); trans-p-Coumaric acid-4-O-β-D-glucopyranoside (PubChem CID: 9840292); 2R,3R-Dihydromyricetin (PubChem CID:

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

روشن کردن آب انار با کیتوزان: تغییرات در ویژگی های کیفیت در طول ذخیره سازی

Clarification of pomegranate juice with chitosan: Changes on quality characteristics during storage

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); N-carboxymethyl chitosan (PubChem CID: 135280430); Gallic acid (PubChem CID: 370); Sodium carbonate (PubChem CID: 10340); Sodium acetate (PubChem CID: 517045); Potassium chloride (PubChem CID: 4873); Carbazole (PubChem CID: 6854); Sulfuric acid (PubChem C

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

استخراج ترکیبات زیست فعال از پوست آلو و انگور توسط اولتراسونیک و میدان های الکتریکی پالسی

Assisted extraction of bioactive compounds from plum and grape peels by ultrasonics and pulsed electric fields

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Quercetin (PubChem CID: 5280343); Gallic acid (PubChem CID: 370); Cyanidin-3-glucoside (PubChem CID: 441667); 1,1-Diphenyl-2-(2,4,6-trinitrophenyl)hydrazine (PubChem CID: 86650676); Grape peels; Plum peels; Anthocyanins; Flavonols; Pulsed electric fields;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

اثر ضد التهابی عصاره هیدروالکلی اسید رادین بر روی مهاجرت نوتروفیل در آرتروز ناشی از زیموسان

Anti-inflammatory effect of Schinus terebinthifolius Raddi hydroalcoholic extract on neutrophil migration in zymosan-induced arthritis

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Gallic acid (PubChem CID: 370); Methyl gallate (PubChem CID: 7428); Pentagalloylglucose (PubChem CID: 65238)Schinus terebinthifolius Raddi; Arthritis; Neutrophils

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

اثرات مهاری از پلی فنل ها از عصاره تلخ انگور بر فعالیت کلاژناز و الاستاز

Inhibitory effects of polyphenols from grape pomace extract on collagenase and elastase activity

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Gallic acid (PubChem CID: 370); (+)-Catechin (PubChem CID: 9064); Caftaric acid (PubChem CID: 6440397); Quercetin 3-O-glucoside (PubChem CID: 5280804); Quercetin 3-O-glucuronid (PubChem CID: 12004528); Procyanidin B1 (PubChem CID: 11250133); Procyanidin B

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

اثرات تولید صنعتی و خانگی بر روی فنول های بذر

Effects of industrial and home-made spread processing on bilberry phenolics

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Bilberries; Spreads; Industrial; Home-made; Phenolics; 2,4,6-Trihydroybenzaldehyde; Liquid chromatography-mass spectrometry; Cyanidin 3-glucoside (PubChem CID: 197081); Delphinidin 3-glucoside (PubChem CID: 443650); Chlorogenic acid (PubChem CID: 179442

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

فعالیت آنتی اکسیدانی و ترکیب فنلی از شراب گرجستان، مرکزی و اروپای غربی

In vitro antioxidant activity and phenolic composition of Georgian, Central and West European wines

Keywords: اسید گالیک (PubChem CID: 370); Gallic acid (PubChem CID: 370); Syringic acid (PubChem CID: 10742); Epigallocatechin gallate (PubChem CID: 65064); p-Coumaric acid (PubChem CID: 637542); Ferulic acid (PubChem CID: 445858); Rutin (PubChem CID: 5280805); Myricetin (PubChem CID: 5281672); R

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه