آشنایی با موضوع

مواد نوتراسوتیکال یا غذاهای فراسودمند موادی هستند که فواید پزشکی و سلامتی از قبیل پیشگیری و درمان دارند بنابراین با قرار دادن آن‌ها در سبد غذایی می‌توان به ارتقای وضعیت سلامتی کمک شایانی کرد. واژه فراسودمند یا عملگرا، ترجمه‌‌ای از واژه نوتراسوتیکال است که توسط یک پزشک امریکایی به اسم استفان دفلیک در اواخر دهه 1980 بکار گرفته شد. او رئیس بنیاد نوآوری در پزشکی در امریکا بود. طبق تعریف او، یک ماده نوتراسوتیکال هر ماده ای است که غذا یا بخشی از غذا است و منافع پزشکی و سلامتی دارد، پیشگیری یا درمان. این محصولات دارای یک طیف هستند: مواد غذایی مجزا، مکمل های غذایی و رژیم های مخصوص غذایی با طراحی مهندسی ژنتیک، محصولات هربال، غذاهای پروسس شده، سوپ ها و نوشیدنی ها. مثلا پروتئین سویا که می تواند خطر بیماری های قلبی را کاهش دهد، لذا از این ماده در غذاها استفاده میشود تا اثرات درمانی داشته باشد.

در این صفحه تعداد 274 مقاله تخصصی درباره نوتراسوتیکال، غذاهای فراسودمند که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI نوتراسوتیکال، غذاهای فراسودمند (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: نوتراسوتیکال، غذاهای فراسودمند; Dyslipidemia; Cholesterol; Hypertriglyceridemia; Nutraceuticals; Phytochemicals; CombinationHDL-C, high density lipoprotein cholesterol; HMGCoA, hydroxy-methil-glutaryl coenzyme A; LDL-C, low density lipoprotein cholesterol; MDA, malondialdehyde; PCSK9, p
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: نوتراسوتیکال، غذاهای فراسودمند; Anti-atherosclerotic drug; Atherosclerosis; Nutraceuticals; Artery; Cellular modelCHD, coronary heart disease; cIMT, carotid intima-media thickness; HDL, high density lipoprotein; LDL, low density lipoprotein
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: نوتراسوتیکال، غذاهای فراسودمند; Metabolic syndrome; Hypertension; Dyslipidaemia; Nutraceuticals; Insulin resistance; ObesityACE, angiotensin converting enzyme; ALA, alpha-linoleic acid; AMPK, AMP-activated protein kinase; DHA, docosahexaenoic acid; EPA, eicosapentaenoic acid; FPG, fasti
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: نوتراسوتیکال، غذاهای فراسودمند; Cardiovascular disease; Nutraceuticals; Functional foods; Polyphenols; Randomized controlled trialsAIx, carotid augmentation index; ATCNs, anthocyanins; BP, blood pressure; CAD, coronary arterial disease; CAS, carotid artery stenosis; CF, cocoa flavanols;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: نوتراسوتیکال، غذاهای فراسودمند; AC; antiradical capacity; BHT; butylated hydroxytoluene; CAE; catechin equivalents; CGA; chlorogenic acid; EC; commission regulation; DA; discriminant analysis; db; dry basis; DM; dry matter; EU; European Union; F; firmness; FLC; flavan-3-ols; GAE; gallic
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: نوتراسوتیکال، غذاهای فراسودمند; Antioxidants; Nutraceuticals; High-resolution MS; Food metabolomics; Sesamin (PubChem CID: 72307); Sesamol (PubChem CID: 68289); Sesaminol (PubChem CID: 94672); Lariciresinol (PubChem CID: 332427); 7-Hydroxymatairesinol (PubChem CID: 45273284); Dimethylma