دانلود رایگان مقالات نشریه ISI علوم غذایی نوآورانه و فن آوری های نوظهور

ارزش گذاری پایدار محصولات جانبی غذاهای دریایی: بازیابی کلاژن و توسعه مواد غذایی جدید رژیم غذایی کارآمد مبتنی بر کلاژن

Sustainable valorisation of seafood by-products: Recovery of collagen and development of collagen-based novel functional food ingredients

15 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2016 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

توسعه غذای پودر با افزودن اسپیرولینا برای مکمل غذا سالمندان

Development of powdered food with the addition of Spirulina for food supplementation of the elderly population

5 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2016 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

مقایسه روش های استخراج برای کاروتنوئید های انتخاب شده از ماکالالایز و ارزیابی تغییرات فصلی / فضایی آنها

Comparison of extraction methods for selected carotenoids from macroalgae and the assessment of their seasonal/spatial variation

8 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2016 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

اثرات مکمل نودوسوم آسکوفیولوم بر کلونیزاسیون کمپیلوباکتر ججونی، عملکرد و سلامت روده بعد از یک چالش تجربی در جوجه های 10 روزه ای

Effects of Ascophyllum nodosum supplementation on Campylobacter jejuni colonisation, performance and gut health following an experimental challenge in 10 day old chicks

6 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2016 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

عصاره جلبک دریایی به عنوان مواد تشکیل دهنده بالقوه عملکردی در ماست

Seaweed extracts as potential functional ingredients in yogurt

7 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2016 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

Towards marine biorefineries: Selective proteins extractions from marine macroalgae Ulva with pulsed electric fields

7 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2016 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

A cold water extract of Fucus vesiculosus inhibits lipopolysaccharide (LPS) induced pro-inflammatory responses in the porcine colon ex-vivo model

8 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2016 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

An assessment of the techno-functional and sensory properties of yoghurt fortified with a lipid extract from the microalga Pavlova lutheri

10 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2016 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

Boarfish protein recovery using the pH-shift process and generation of protein hydrolysates with ACE-I and antihypertensive bioactivities in spontaneously hypertensive rats

8 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2016 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

Identification and characterization of phenolic antioxidant compounds from brown Irish seaweed Himanthalia elongata using LC-DAD-ESI-MS/MS

8 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2016 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

Effect of dietary seaweed extracts, galactooligosaccharide and vitamin E supplementation on meat quality parameters in finisher pigs

7 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2016 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

A comparison of the effects of an Ascophyllum nodosum ethanol extract and its molecular weight fractions on the inflammatory immune gene expression in-vitro and ex-vivo

10 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2016 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

Salted herring brine as a coating or additive for herring (Clupea harengus) products - A source of natural antioxidants?

7 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2016 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه