شام امشب با من: آموزش پخت خورش مرغ و گوجه/ یک غذای فوری و راحت برای روزهای شلوغ!

اگر فرصت کافی برای آشپزی ندارید و به دنبال درست کردن غذاهای فوری هستید، این غذا برای شما است، پس در ادامه این مطلب با طرز تهیه خورش مرغ و گوجه همراه ما باشید.

مواد لازم

سینه مرغ: ۱ عدد

پیاز درشت: ۱ عدد

سیر رنده شده: ۲ عدد

گوجه فرنگی: ۱ عدد

رب انار: ۱ قاشق غذاخوری

نمک، فلفل سیاه، پاپریکاو زردچوبه: به میزان لازم

روغن: به میزان لازم

طرز تهیه خورش مرغ و گوجه

برای درست کردن این خورش خوشمزه و فوری ابتدا پیاز را رنده کنید و همراه با کمی روغن داخل یک ماهی تابه مناسب بریزید و روی حرارت اجاق گاز قرار بدهید تا پیاز نرم و طلایی شود، سپس سیر رنده شده را اضافه کنید و سی ثانیه تفت بدهید.

حالا سینه مرغ را که کمی درشت خرد کرده‌اید، به ترکیب سیر و پیاز داغ اضافه کنید. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پاپریکا بریزید و یکی دو دقیقه تفت بدهید. در مرحله بعد رب انار را اضافه کنید و مواد را هم بزنید.

۱ لیوان آب جوش اضافه کنید و درب ماهی تابه را ببندید تا مرغ بپزد. نیم ساعت بعد گوجه فرنگی‌ها را که به صورت حلقه‌ای کلفت برش زده‌اید، روی مرغ بچینید و دوباره درب ماهی تابه را ببندید. ۱۵ دقیقه بعد خورش مرغ و گوجه فرنگی خوشمزه ما آماده سرو است.