شام امشب با من: از برنج مانده، کوکویی خوشمزه درست کنید!
![](https://cdn.daneshyari.com/thumbnail/8rhbCbH6Rire/yIq6OgtxydsFMZYtEqHOsGi3_Hup6-6gcR3YK_4EUv5d1yeh2_3rky9X8KmnT1rM/%DA%A9%D9%88%DA%A9%D9%88.jpg)
آیا برنج پخته اضافی در یخچال دارید و نمیدانید با آن چه کار کنید؟ نگران نباشید! با یک دستور پخت ساده و سریع، میتوانید یک غذای خوشمزه و مغذی تهیه کنید. کوکو برنج یکی از محبوبترین غذاهای ایرانی است که با مواد اولیه ساده و در دسترس درست میشود. در این مطلب، طرز تهیه کوکو برنج را به شما آموزش میدهیم تا بتوانید از برنج مانده، یک وعده غذایی لذیذ برای خود و خانوادهتان تهیه کنید.
مواد لازم
- برنج پخته شده: ۲ لیوان
- تخم مرغ: ۴ عدد
- سیب زمینی متوسط: ۱ عدد
- پیازچه خرد شده: ۶ عدد
- پودر سوخاری: ۱ قاشق غذاخوری
- زعفران دم کرده: به مقدار دلخواه
- نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر: به مقدار لازم
طرز تهیه
- آمادهسازی مواد اولیه
- سیب زمینی را آبپز کرده و پوست بکنید.
- برنج پخته شده را له کنید.
- پیازچهها را ریز خرد کنید.
- مخلوط کردن مواد
- برنج له شده، تخم مرغ، سیب زمینی رنده شده، پیازچه خرد شده و ادویهها را با هم مخلوط کنید.
- زعفران دم کرده را به مواد اضافه کنید.
- پودر سوخاری را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
- سرخ کردن کوکو
- مقداری روغن در تابه بریزید و گرم کنید.
- از مایه کوکو به اندازه دلخواه برداشته و در روغن سرخ کنید.
- تا طلایی شدن دو طرف کوکو، آن را سرخ کنید.
نکات مهم
- برای اینکه کوکوها به هم نچسبند، میتوانید دست خود را به سفیده تخم مرغ آغشته کنید.
- به جای پیازچه میتوانید از سبزیجات معطر دیگری مانند جعفری یا گشنیز استفاده کنید.
- برای اینکه کوکوها نرمتر شوند، میتوانید کمی شیر به مواد اضافه کنید.
نتیجهگیری
با استفاده از این دستور پخت ساده و سریع، میتوانید از برنج مانده، یک کوکوی خوشمزه و مغذی تهیه کنید. کوکو برنج یک غذای کامل است و برای وعدههای مختلف مانند ناهار و شام مناسب است. پس از این به بعد، برنج مانده را دور نریزید و با کمی خلاقیت، یک غذای جدید و لذیذ درست کنید.