Étude de relation entre infection à Plasmodium falciparum chez les élèves camerounais de Ngali II et leurs apports nutritionnels

RésuméObjectifCette étude recherche les facteurs nutritionnels en relation avec l’infection à Plasmodium falciparum chez les élèves camerounais de Ngali II.Patients et méthodesDeux cent onze et 200 élèves âgés de cinq à 18 ans, capables de fournir les informations sur leur alimentation, ont été recrutés, respectivement, en saison des pluies et en saison sèche après accord de leurs parents. Leurs apports alimentaires ont été déterminés à l’aide d’un agenda alimentaire de sept jours. Pour la détermination de la parasitémie, hématocrite, zincémie et cuprémie, uniquement 97 et 96 sujets ont accepté d’être prélevés, respectivement, en saison des pluies et en saison sèche.RésultatsParmi les sujets, 90,7 % sont parasités en saison des pluies et 81,3 % en saison sèche. Les infections sont dues à P. falciparum à plus de 70 %. Les corrélations négatives et significatives sont observées entre les apports en énergie, zinc, cuivre, vitamine A, ainsi que la zincémie, cuprémie et la parasitémie chez les enfants, d’une part, et les apports en zinc, la zincémie, la cuprémie et la parasitémie chez les adolescents, d’autre part. Les corrélations positives et significatives sont observées entre les apports en fer et la parasitémie chez les enfants et les adolescents.ConclusionUne carence en vitamine A, zinc et en cuivre se traduit par une augmentation de la parasitémie ; en revanche, une carence en fer se traduit par la réduction de la parasitémie.

ObjectiveThis study investigates the nutritional factors related to Plasmodium falciparum infection in Cameroonian schoolchildren of Ngali II.Patients and methodsTwo hundred and eleven and 200 schoolchildren aged 5–18 years have been recruited during the rainy season and dry season, respectively, after the consent of their parents. Information for dietary intake was collected using 7 days food dairy. For the determination of parasitemia, packed cell volume, zincemia, cupremia, blood was collected only from 97 and 96 subjects during the rainy and dry seasons, respectively.ResultsAmong the subjects, 90.7% had parasites during the rainy season and 81.3% during the dry season. These infections, caused by P. falciparum, were more than 70%. Negative and significant correlations were observed in the levels of energy, zinc, copper, vitamin A, zincemia, cupremia and parasitemia in children on the one hand and the levels of zinc, zincemia, cupremia and parasitemia were observed in adolescents on the other hand. Positive and significant correlations were observed in the levels of iron and parasitemia in children and adolescents.ConclusionDeficiency in vitamin A, zinc and copper increases parasitemia whereas iron deficiency reduces parasitemia.