Induction de tolérance orale aux aliments chez l’enfant : aspects pratiques

RésuméL’induction de tolérance orale aux aliments (IT) est une approche thérapeutique actuelle des allergies alimentaires persistantes. En cas de succès, elle améliore considérablement la qualité de vie des patients. Les aspects pratiques de l’IT chez l’enfant sont présentés à partir de notre expérience récente concernant le lait de vache, l’œuf et le blé. La motivation et l’éducation des familles sont des éléments cruciaux pour conduire à son terme une IT. Une information détaillée concernant la survenue de possibles effets secondaires est indispensable.

Specific oral tolerance induction (SOTI) to food is a new topical-therapeutic approach of food allergy. When successful, it improves significantly the patients’ quality of life. SOTI’s practical aspects for child are discussed from our recent experience concerning cow milk, hen’s egg and wheat. Family’s motivation and education are crucial questions to achieve SOTI correctly. A detailed information of possible side effects is essential.