Article ID | Journal | Published Year | Pages | File Type |
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2868437 | Annales de Cardiologie et d'Angéiologie | 2016 | 5 Pages |
RésuméBut de l’étudeL’effet d’un régime obésogène enrichi en coproduits de sardine (Sardina pilchardus) sur les chiffres tensionnels, l’équilibre glycémique et d’autres facteurs de risque cardiovasculaires, en particulier pro-athérogènes sont étudiés sur un modèle expérimental.Matériel et méthodesDes rats mâles (n = 12) pesant 200 ± 10 g sont soumis à une phase d’adaptation de 10 jours à un régime obésogène contenant 30 % de graisse de mouton. Après cette période, les rats sont divisés en deux groupes homogènes. Le premier groupe (HL-CoS) consomme le régime obésogène supplémenté avec 30 % de farine de coproduits de sardine (F-CoS) et le second (HL) continu de consommer le régime obésogène et sert de contrôle.RésultatsÀ j30, chez HL-CoS versus HL : une réduction de la pression diastolique (−11 %) et systolique (−10 %), de la glycémie (−19 %), du taux d’hémoglobine glyqué (−43 %), des teneurs sériques en lipides totaux (−22 %), triglycérides (−37 %), cholestérol total (−29 %) et libre (−30 %), esters de cholestérol (−30 %), cholestérol des lipoprotéines de très faible densité (−37 %) et de faible densité (−37 %) est notée. En revanche, le cholestérol de la fraction de haute densité ainsi que l’activité de la lécithine : cholestérol acyltransférase sont augmentés respectivement de 19 % et 77 % alors que, les rapports d’athérogénicité et la fluidité membranaire sont abaissés (p < 0,05).ConclusionLes coproduits de la sardine probablement de par leur richesse en composés bioactifs semblent avoir des propriétés hypotensive, hypoglycémiante, hypolipémiante et anti-athérogène qui pourraient prévenir et/ou atténuer certains désordres métabolique associés à l’obésité.
Aim of the studyThe effects of an obesogenic diet enriched in sardine by-products (Sardina pilchardus) on blood pressure, glycemic control and some cardiovascular risk factors, in particular pro-atherogenic were studied on an experimental model.Materials and methodsMale rats (n = 12) weighing 200 ± 10 g were subjected to an adjustment phase of 10 days in an obesogenic diet containing 30% sheep fat. After this period, the rats were divided into two homogeneous groups. The first group (HF-SBp) consumes the obesogenic diet supplemented with 30% of by-products flour (F-SBp), and the second (HF) continuous to consume the obesogenic diet and serve as control.ResultsAt day 30, in HF-SBp versus HF group: a reduction was noted in diastolic (−11%) and systolic (−10%) pressure, glycemia (−19%), glycated hemoglobin percent (−43%), serum total lipids concentration (−22%), triacylglycerols (−37%), total cholesterol (−29%) and unesterified cholesterol (−30%), cholesteryl esters (−30%), cholesterol of very low density lipoprotein (−37%) and low density (−37%) was noted. Inversely, high-density lipoprotein cholesterol and LCAT activity were enhanced by 19% and 77%, respectively. However, the atherogenicity index and membrane fluidity were reduced (P < 0.05).ConclusionSardine by-products probably by their bioactive compounds properties seem to have antihypertensive, antidiabetic, hypolipidemic and antiatherogenic properties that could prevent and/or attenuate some metabolic disorders associated with obesity.