Food and Physical Activity Behaviours of Adults Attending a Prediabetes Education Class

ObjectivesThe primary objective of this study was to examine food and physical activity behaviours of adults with prediabetes.MethodsFor this cross-sectional study, adults (aged >17 years) with prediabetes (n=1228) who attended a prediabetes education class were recruited. Participants self-administered an assessment of food and physical activity behaviours using the Food Behaviour Checklist and the Godin Leisure Time Exercise Questionnaire. Linear regression models were performed to identify significant relationships between food, physical activity, age, body mass index and food access variables.ResultsParticipants were 35.8% men with a mean age of 57.7 years (SD 11.6) and 64.2% women with a mean age of 55.2 years (13.9). Neither group was consuming adequate fruits and vegetables (17.1% for men and 29.2% for women eating 5 or more servings a day) or meeting physical activity guidelines of 150 minutes (29.5% for men and 26.2% for women). Approximately 29.0% of the entire sample “always” consumed milk or soy products. Men reported higher saturated fat intakes than women. For the entire sample, 83.4% rated their diet quality as needing improvement, and most consumed sweetened beverages (71.1% of men and 50.9% of women). Many participants (88.5%) used nutrition facts panels to choose foods. Food behaviour subscales and physical activity were significantly associated with each other and with age, body mass index and food access (p<0.05).ConclusionsOverall, adults with prediabetes reported less than optimal food and physical activity behaviours. Evaluation of lifestyle behaviours using simple tools like the Food Behaviour Checklist and Godin Leisure Time Exercise Questionnaire can be helpful for program design, evaluation and delivery.

RésuméObjectifsL’objectif principal de cette étude était d’examiner les comportements alimentaires et les habitudes d’activité physique des adultes souffrant de prédiabète.MéthodesDans cette étude transversale, les adultes (âgés > 17 ans) souffrant de prédiabète (n=1228) qui suivaient un cours sur le prédiabète ont été recrutés. Les participants ont rempli un questionnaire d’autoévaluation portant sur leurs comportements alimentaires et leurs habitudes d’activité physique au moyen de la Food Behaviour Checklist et du Godin Leisure-Time Exercise Questionnaire. Les modèles de régression linéaire ont été réalisés pour établir des liens significatifs entre les variables liées à l’alimentation, à l’activité physique, à l’âge, à l’indice de masse corporelle et à l’accès aux aliments.RésultatsLes participants comptaient 35,8 % d’hommes dont l’âge moyen était de 57,7 ans (ÉT 11,6) et 64,2 % de femmes dont l’âge moyen était de 55,2 ans (13,9). Aucun groupe ne consommait des portions adéquates de fruits et de légumes (17,1 % des hommes et 29,2 % des femmes prenaient 5 portions ou plus par jour) ou ne répondait aux recommandations des lignes directrices suggérant 150 minutes d’activité physique (29,5 % des hommes et 26,2 % des femmes). Approximativement 29,0 % de l’ensemble de l’échantillon consommaient « toujours » des produits laitiers ou de soya. Les hommes rapportaient des apports plus élevés en graisses saturées que les femmes. Pour l’ensemble de l’échantillon, 83,4 % considéraient que la qualité de leur régime alimentaire devait être améliorée, et la plupart consommaient des boissons sucrées (71,1 % des hommes et 50,9 % des femmes). Plusieurs participants (88,5 %) utilisaient le tableau de la valeur nutritive pour choisir les aliments. Les sous-échelles sur le comportement alimentaire et l’activité physique étaient significativement associées entre elles, et à l’âge, à l’indice de masse corporelle et à l’accès aux aliments (p < 0,05).ConclusionsDans l’ensemble, les adultes souffrant de prédiabète rapportaient moins de comportements alimentaires et d’habitudes d’activité physique optimaux. L’évaluation des comportements liés au mode de vie au moyen d’outils simples comme la Food Behaviour Checklist et le Godin Leisure-Time Exercise Questionnaire peut être utile à la conception, à l’évaluation et à la prestation des programmes.