Diet, Inflammation and Prediabetes—Impact of Quality of Diet

Low grade inflammation has been linked to risk of type 2 diabetes and atherosclerotic vascular diseases. Obesity and, in particular, abdominal obesity increase the risk of diabetes and atherosclerotic vascular diseases. One of the mechanisms could be low grade inflammation and vascular endothelial dysfunction. Permanent weight reduction is the first line of treatment both for obese individuals at increased risk of diabetes and for newly onset type 2 diabetes. Weight reduction lowers the level of several inflammatory factors in the body while increasing the level of adiponectin. Besides weight reduction the quality of diet and physical activity also modifies low grade inflammation. Based on the literature survey and our own studies in humans, it is possible to have dietary patterns that reduce inflammatory stress in the body and improves vascular endothelial dysfunction. There is strong evidence to suggest that IL-1 Ra is a very sensitive marker of low grade inflammation in obesity and related phenotypes; however, its level is markedly lowered by weight reduction and by choosing foods that have been shown to reduce inflammatory stress in the body.

RésuméUn faible degré d’inflammation a été lié au risque de diabète de type 2 et aux maladies vasculaires athérosclérotiques. L’obésité, et particulièrement l’obésité abdominale, augmente le risque de diabète et de maladies vasculaires athérosclérotiques. L’un des mécanismes pourrait être le faible degré d’inflammation et le dysfonctionnement endothélial vasculaire. La diminution permanente de poids est le traitement de première intention des individus obèses ayant un risque élevé de diabète et de ceux ayant récemment reçu un diagnostic de diabète de type 2. La diminution de poids abaisse la concentration de plusieurs facteurs inflammatoires dans le corps tout en augmentant la concentration d’adiponectine. En plus de la diminution de poids, la qualité du régime et de l’activité physique modifie également le faible degré d’inflammation. Selon l’enquête bibliographique et nos propres études chez les humains, il est possible d’avoir des régimes alimentaires qui réduisent le stress inflammatoire dans le corps et améliore le dysfonctionnement endothélial vasculaire. Il existe des preuves convaincantes suggérant que l’IL-1Ra est un marqueur très sensible du faible degré d’inflammation dans l’obésité et les phénotypes qui y sont liées. Cependant, sa concentration est nettement abaissée par la diminution de poids et par le choix des aliments qui ont démontré réduire le stress inflammatoire dans le corps.