Apports et limites du diagnostic moléculaire dans la prise en charge des allergies alimentaires

RésuméLe diagnostic moléculaire est une approche moderne de l’allergie. L’allergologue ne parle plus de source allergénique, mosaïque de protéines, mais raisonne à l’échelon de l’allergène vis à vis duquel le patient va synthétiser des IgE spécifiques. Cette approche séduisante nécessite toutefois une parfaite connaissance des propriétés biochimiques des composants allergéniques de chaque source, pour en déduire leur impact clinique. Ce nouvel outil ne possède pas que des avantages, connait des limites comme tout autre moyen utilisé pour le diagnostic en allergie alimentaire et ouvre de nombreuses voies d’avenir mais aussi d’interrogation.

Molecular diagnostics is a new approach used for the treatment of allergies. The allergologist no longer refers to an allergen source, or mosaic proteins, but reasons with reference to an allergen against which the patient synthesises specific IgEs. However, this attractive approach requires the allergologist to be perfectly knowledgeable about the biochemical properties of the allergenic components of each source so as to be able to determine their clinical impact. This new tool does not only present advantages, it has limits like any other means used for the diagnosis of food allergies, but it opens up numerous perspectives for the future as well as questions.