Les mesures nutritionnelles dans l’hypertension artérielle

Points essentielsLes facteurs nutritionnels peuvent expliquer 30 à 75 % des cas d’hypertension artérielle (HTA) selon les populations.L’excès pondéral peut à lui seul expliquer 11 à 25 % des cas.Les mesures nutritionnelles sont efficaces pour réduire le niveau tensionnel ou retarder l’apparition de l’HTA.Globalement elles ont un impact voisin de celui d’une monothérapie antihypertensive et en potentialisent l’efficacité.L’efficacité du régime Dash est particulièrement démontrée. Il est pauvre en graisses saturées et en sodium, riche en fruits, légumes et produits laitiers écrémés.

Key pointsNutritional factors may explain 30-75% of cases of hypertension, depending on the population.Overweight alone can explain 11-25%.Nutritional measures are effective in reducing blood pressure or delaying the onset of hypertension.Globally, their impact is close to that of antihypertensive treatment with a single drug and they potentiate the drug's efficacy.The Dash diet, in particular, has been shown to be effective in lowering blood pressure. It is low in saturated fat and sodium, rich in fruit, vegetables and nonfat dairy products.