Cranberry (Vaccinium macrocarpon) et infections urinaires : étude et revue de la littérature

RésuméDe nombreuses études actuelles se focalisent sur la cranberry (Vaccinium macrocarpon) du fait de son effet bénéfique observé dans la prévention des infections urinaires. Parmi les composants de la cranberry (V. macrocarpon), ce sont les proanthocyanidines (PAC) qui sont à l'origine de l'activité d'anti-adhérence des souches d'Escherichia coli uropathogènes sur les cellules urothéliales. Ces PAC agissent en inhibant la synthèse des P-fimbriae et en déformant le corps cellulaire de la bactérie. L'intérêt de la cranberry (V. macrocarpon) réside essentiellement par son activité sur tous les E. coli que les souches soient sensibles ou résistantes. Cet article a pour but de présenter les dernières avancées dans la connaissance des effets anti-adhérentiels de la cranberry (V. macrocarpon).

Cranberries (Vaccinium macrocarpon) have long been the focus of interest for their beneficial effects in preventing urinary tract infections. Among cranberry compounds, a group of proanthocyanidins (PACs) with A-type linkages were isolated which exhibit bacterial anti-adhesion activity against uropathogenic Escherichia coli strains. These PAC inhibit P-fimbriae synthesis and induce a bacterial deformation. This activity was demonstrated on both antibiotic susceptible and resistant bacteria. This review focused on the last discoveries in the knowledge of cranberry effects.