| Article ID | Journal | Published Year | Pages | File Type |
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| 6820450 | Revista Mexicana de Trastornos Alimentarios | 2016 | 11 Pages |
Abstract
El presente estudio aborda la relación entre las vivencias de bienestar subjetivo y los procesos de selección, compra, preparación y consumo de alimentos en adultos residentes en el sur de Chile. Con base en una aproximación cualitativa y un diseño exploratorio, se indaga sobre cómo la alimentación incide en la satisfacción vital de las personas, asà como en sus vivencias de descontento o insatisfacción. Se realizaron grupos focales y entrevistas en profundidad con 60 participantes, hombres y mujeres, de 18 a 76 años de edad, cuyo discurso fue sometido a análisis de contenido. Los resultados redefinen las prácticas alimentarias en términos de su influencia socioafectiva y sociocultural en el bienestar subjetivo, en el comportamiento de compra de alimentos y en sus patrones de alimentación. Se concluye que las prácticas alimentarias no solo están asociadas al deleite sensorial, sino que también son centrales tanto para la convivencia familiar y social como para el cuidado de la salud. Este estudio establece una interfase analÃtica entre los debates sobre bienestar subjetivo de la psicologÃa positiva y los relativos al comportamiento alimentario presentes en la psicologÃa del consumo.
Keywords
Related Topics
Health Sciences
Medicine and Dentistry
Psychiatry and Mental Health
Authors
Marianela del Carmen Denegri Coria, Adriana Lucia Castaño Cano, Berta Lorena Schnettler Morales, Oscar Gabriel Vivallo Urra,