دانلود مقالات ISI درباره انار + ترجمه فارسی

انار، انار خوراکی یکی از میوه‌های درختی است که دانه‌هایی اغلب قرمز، و گاهی سفید، یا رنگ‌هایی بین آن دو دارد. رنگ پوست آن نیز اغلب قرمز و گاه سیاه یا تقریباً زرد است؛ این میوه در معدود کشورهای جهان نظیر ایران، افغانستان، پاکستان، عراق و ترکیه کشت می‌شود به همین خاطر عضو مرغوب‌ترین میوه‌های جهان است؛ و عضو ۱۰ میوه برتر جهان است. انار یکی از میوه هایی است که از قدیم وجود داشته است حتی در کتب مقدس چندین بار نام آن ذکر شده است. هومر شاعر معروف یونان در کتاب خود ( اودیسه ) از آن نام برده است. معروف است که حضرت سلیمان باغ بزرگی پر از درخت های انار داشته که به آن عشق می ورزیده است. کلمه انگلیسی Pomegranate از زبان یونانی مشتق شده که به معنی ( سیب با هسته های زیاد ) می باشد. خواص انار: 1- انار شیرین ادرار آور است. 2- ملین مزاج است. 3- آب انار شیرین برای بیماریهای مجاری ادرار مفید است. 4- ترشح صفرا را زیاد می کند. 5- آب انار اسهال را برطرف می کند. 6- اگر آّب انار را با عسل مخلوط کرده و هر روز چند قطره در بینی بچکانید از رشد پولیپ در بینی جلوگیری می کنید. 7- خون ساز است. 8- خون را تصفیه می کند. 9- برای سالمندان بهترین دارو برای تقویت کلیه است. 10- آب انار خنک کننده است. 11- رنگ صورت را شاداب می کند. 12- صدا را باز کرده و گرفتگی صدا را برطرف می کند. 13- برای وزن اضافه کردن انار بخورید. 14- آب انار مقوی قلب و معده است. محصولات: از میوه انار، آب انار، رب انار، لواشک انار و مربای انار تهیه می‌شود. از پوست انار برای تهیه رنگ‌های سنتی استفاده می‌شود، از برگ آن نیز سابق بر این استفاده می‌کردند. همچنین از پوست انار برای دباغی کردن پوست و از گل انار برای برخی مصارف دیگر استفاده می‌گردد. جوشانده انار که از جوشاندن پوست انار در آب بدست می‌آید، برای بر طرف کردن برخی از بیماری‌های گوارشی و گلو درد، یک داروی گیاهی محسوب می‌شود.