دانلود مقالات ISI درباره پروآنتوسیانیدین + ترجمه فارسی

پروآنتوسیانیدین ها نوعی از پلی فنول ها هستند که دارای خاصیت آنتی اکسیدانی بوده و با رادیکال های آزاد مبارزه می کنند و برای پیشگیری از پیری زودرس پوست بسیار مفید هستند. هسته های انگور حاوی پروآنتوسیانیدین بسیاری هستند. پروآنتوسیانیدین های هسته انگور می توانند با جمع آوری رادیکالهای آزاد، پرفیوژن پس از آسیب ایسکمیک را کاهش دهد که این می تواند منجر به کاهش ریسک آریتمی قلبی شود. مصرف پروآنتوسیانیدین ها از طریق مقابله با رادیکال اکسیژن آزاد و کاهش پروکسیداسیون لیپیدی و جلوگیری از آسیب DNA سلولی به طور مشخصی میزان فعالیت آنتی اکسیدانی پلاسما در انسان های سالم را افزایش داده است. همچنین می توانند در کاهش آسیب ناشی از دارو و مواد شیمیایی به سلول های سالم بدن کمک کننده باشد. پروآنتوسیانیدین های هسته انگور با مهار تکثیر سلولی و افزایش مرگ سلول های سرطانی در جلوگیری از گسترش انواعی از سرطان ها نقش دارند. عملکرد: آزمایش های بالینی نشان می‌دهد که پروآنتوسیانیدین ها، از نظر فعالیت آنتی اکسیدانی پنجاه بار قویتر از ویتامین E و بیست برابر قوی تر از ویتامین C می باشد. این مواد علاوه بر فعالیت آنتی‌اکسیدانی خود، بافت پیوندی، از جمله سیستم قلبی و عروقی را تقویت نموده، آن را ترمیم می‌کنند و با کاهش میزان تولید هیستامین، واکنشهای حساسیت‌زا و التهاب آور را متعادل می‌سازند.