Keywords: محصولات گوشت دودی; Chorizo; Smoked meat products; Casing; Colour; Texture; Microstructure;
مقالات ISI محصولات گوشت دودی (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Spanish smoked meat products: Benzo(a)pyrene (BaP) contamination and moisture
Keywords: محصولات گوشت دودی; Food composition; Food analysis; Benzo(a)pyrene (BaP); Polycyclic aromatic hydrocarbons; PAH; Chorizo; Smoked meat products; Gas chromatography/mass spectrometry; GC/MS; Solid-phase extraction; SPE; Food safety;
Comparative survey of PAHs incidence in Portuguese traditional meat and blood sausages
Keywords: محصولات گوشت دودی; Polycyclic aromatic hydrocarbons; Meat sausage; Blood sausage; Smoked meat products;
Optimization of extraction procedure for formaldehyde assay in smoked meat products
Keywords: محصولات گوشت دودی; Formaldehyde; Smoked meat products; Methodology; Distillation; Recoveries; Relative standard deviation; Detection limit; Food safety; Food analysis; Food composition
Application of poly(butyl methacrylate-co-ethylene glycol dimethacrylate) monolith microextraction coupled with high performance liquid chromatography to the determination of polycyclic aromatic hydrocarbons in smoked meat products
Keywords: محصولات گوشت دودی; Poly(butyl methacrylate-co-ethylene glycol dimethacrylate) monolith microextraction; Polycyclic aromatic hydrocarbons; High performance liquid chromatography; Smoked meat products
Polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in two Spanish traditional smoked sausage varieties: “Chorizo gallego” and “Chorizo de cebolla”
Keywords: محصولات گوشت دودی; Chorizo gallego; Chorizo cebolla; Polycyclic aromatic hydrocarbons; Smoked meat products; BaP; HPLC/FLD
Polycyclic aromatic hydrocarbons incidence in Portuguese traditional smoked meat products
Keywords: محصولات گوشت دودی; Polycyclic aromatic hydrocarbons; Portuguese traditional meat products; HPLC; Smoked meat products;
Polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in two Spanish traditional smoked sausage varieties: “Androlla” and “Botillo”
Keywords: محصولات گوشت دودی; Polycyclic aromatic hydrocarbons; Smoked meat products; HPLC/FLD
Polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in different types of smoked meat products from Serbia
Keywords: محصولات گوشت دودی; Polycyclic aromatic hydrocarbons; Smoked meat products; BaP as a marker; Correlation statistic analysis