شام امشب با من: نان سیر خانگی؛ یک غذای سریع، خوشمزه و کم‌هزینه

مواد لازم

• نان (مانند باگت یا چیاباتا)
• کره (نرم شده)
• سیر (ریز خرد شده یا رند شده)
• جعفری (خرد شده) (اختیاری)
• پنیر پارمزان یا موزارلا (اختیاری)
• نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه

1. نان را برش دهید: نان را به اندازه‌های دلخواه برش دهید. معمولاً نان به صورت افقی برش داده می‌شود تا سطحی بزرگتر برای پخش کره و سیر فراهم شود.
2. مخلوط کره و سیر را تهیه کنید: در یک کاسه کوچک، کره نرم شده را با سیر خرد شده و جعفری خرد شده مخلوط کنید. می‌توانید به مخلوط کمی نمک و فلفل نیز اضافه کنید تا طعم بیشتری بگیرد.
3. مخلوط را روی نان پخش کنید: مخلوط کره و سیر را به صورت یکنواخت روی برش‌های نان پخش کنید.
4. پنیر را اضافه کنید (اختیاری): اگر می‌خواهید نان سیر پنیر دار داشته باشید، مقداری پنیر پارمزان یا موزارلا روی کره سیر پخش کنید.
5. نان را بپزید: نان‌ها را روی یک سینی فر قرار داد و در فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد (350 درجه فارنهایت) به مدت 10-15 دقیقه بپزید تا کره ذوب شود و نان‌ها ترد شوند. اگر از پنیر استفاده کرده‌اید، باید تا زمانی که پنیر طلایی و حباب‌دار شود، صبر کنید.

نکات

• می‌توانید از انواع مختلف نان‌ها برای تهیه نان سیر استفاده کنید.
• می‌توانید به جای کره از روغن زیتون نیز استفاده کنید.
• اضافه کردن گیاهان معطر مانند ریحان یا آویشن می‌تواند طعم نان سیر را بیشتر کند.
• این نان ساده و سریع آماده می‌شود و می‌تواند یک پیش‌غذای عالی یا همراه خوبی برای انواع سوپ‌ها، پاستاها و غذاهای اصلی باشد.

نان سیر را با چه چیزی سرو کنیم؟

نان سیر را می‌توان به تنهایی یا به عنوان همراه غذاهای مختلف سرو کرد. برخی از ایده‌های سرو نان سیر عبارتند از:

• سوپ
• سالاد
• پاستا
• مرغ
• ماهی
• استیک
• پیتزا

نان سیر را چگونه نگهداری کنیم؟

نان سیر را می‌توان در دمای اتاق به مدت 1-2 روز نگهداری کرد. برای گرم کردن مجدد نان سیر، می‌توانید آن را به مدت چند دقیقه در فر با دمای کم قرار دهید.