Consommation osseuse des carnivores : résultats de l’étude de l’exploitation de carcasses de bœufs (Bos taurus) par des loups captifs

RésuméLes grands carnivores pléistocènes sont des agents de modification des ensembles fauniques. L’identification de leur intervention sur un stock osseux est donc un préalable nécessaire à l’interprétation des ensembles archéologiques. Le loup, bien que plus discret que l’hyène des cavernes dans les niveaux pléistocènes, peut biaiser les assemblages osseux. Dans cet article, les séquences de destruction de carcasses de grands bovidés (Bos taurus) consommées par des loups captifs et les traces de manducation laissées par ces derniers sont décrites et comparées à celles d’autres grands carnivores captifs et sauvages (hyène tachetée, lion, loup) afin de discerner les traits caractéristiques de ces différents carnivores. Si une faible destruction des éléments osseux témoigne souvent de l’action des félidés et des loups sauvages, une consommation plus exhaustive des restes caractérise les loups captifs et les hyènes. L’impact des hyènes et des loups peut donc être similaire. Les modifications induites par ces deux carnivores seront alors délicates à dissocier, surtout en contexte archéologique où le temps d’exploitation des restes est inconnu.

The large Pleistocene carnivores activities had in some cases, induced important modifications on faunal assemblages. Therefore, the study of archaeological remains requires the research and the identification of their actions on the bones. Even if its remains are less common than cave hyenas ones in the Pleistocene layers, the Wolf can bias faunal stock analysis. This article presents the impact of captive wolves on large bovins carcasses (Bos taurus). The exploitation sequence and tooth mark are described and compared to the ones from other captive and wild carnivores (spotted hyenas, lions, wolves) in the aim to propose diagnostic features of the action of these different taxa. While lions and wild wolves activities are characterized by a low destruction of bones, captive wolves and hyenas conduct more complete carcasses exploitation. The impact of hyenas and wolves is quite similar, and is more delicate to identify one from the other in archaeological context where the time of exploitation is unknown.