The impact of family business strategies on hotel room prices

En este trabajo se trata de abordar la falta de investigación empírica sobre las empresas familiares en el sector hotelero español. A través de un modelo de precios hedónicos aplicado a hoteles de Málaga, este estudio evaluó el impacto en los precios de las habitaciones de hotel en función de si el hotel es o no un negocio familiar. Los resultados muestran que, el ser un hotel considerado como empresa familiar, tiene un impacto negativo en los precios de alrededor de 10 €. Los resultados se discuten tomando como base un enfoque combinado de estrategias de rentabilidad, marca y precio, que ofrece varias maneras de interpretar los resultados de la investigación. Una primera opción es que los hoteles considerados como empresas familiares en Málaga sigan una estrategia de liderazgo en costes. La segunda opción es la existencia de una fuerte estrategia de inversión en marca por parte de los hoteles considerados como empresas familiares de Málaga. Otra opción es que los clientes estimen los hoteles gestionados por familias de este destino como poco profesionales en comparación con los hoteles no considerados como empresa familiar.