راهنمای تغذیه‌ای برای شب یلدا: نکات مهم و پیشنهادهای سالم

انتخاب‌های تغذیه‌ای هوشمندانه

• اولویت به میوه‌ها و خشکبار سالم: علیزاده تاکید می‌کند که به جای تنقلات پرچرب و شیرین، میوه‌های تازه و مغزهای بی‌نمک مانند پسته و بادام مصرف شوند.

• پیشگیری از سوءهاضمه و مشکلات پرخوری: با مصرف معتدل میوه و خشکبار سالم، از بروز مشکلات ناشی از پرخوری جلوگیری کنید.

کاهش مصرف تنقلات ناسالم

• محدود کردن مصرف شیرینی‌ها و تنقلات پرچرب: علیزاده توصیه می‌کند که از مصرف شیرینی‌ها، کاکائوها، و شکلات‌های پرانرژی پرهیز شود.
• استفاده از میوه‌های مغذی: میوه‌هایی مانند انار و هندوانه، که منابع خوبی از ویتامین C و مواد معدنی هستند، مصرف شوند.

توصیه‌های عمومی برای شب یلدا

• شام سبک و مغزهای کم‌نمک: علیزاده پیشنهاد می‌کند که در شب یلدا یک شام سبک سرو شود و به جای تنقلات مضر، از آجیل و مغزهای کم‌نمک استفاده شود.
• اهمیت مصرف مایعات و تایمینگ غذایی: توصیه می‌شود که مایعات بیشتری مصرف شود و میوه‌ها قبل یا دو ساعت بعد از غذا خورده شوند.

توجه ویژه به نیازهای گروه‌های خاص

• توصیه‌هایی برای بیماران دیابتی و کلیوی: علیزاده توصیه می‌کند که این بیماران از قندهای ساده و مغزها به مقدار تجویز شده استفاده کنند و مراقب مقدار مصرف مایعات باشند.

• انتخاب‌های هوشمندانه برای افراد با تری‌گلیسیرید بالا: این افراد باید از مصرف مغزهای چرب مانند پسته و بادام خودداری کنند.

این راهنمای تغذیه‌ای با هدف کمک به جشن گرفتن شب یلدا با سلامت و شادابی بیشتر تهیه شده است.

منبع: عصر ایران