شام امشب با من: سادگی و لذت در یک بشقاب؛ غذای نونی با سیب زمینی، گزینه‌ای ایده‌آل
اگر به دنبال یک غذای ساده، سریع و در عین حال خوشمزه و متفاوت هستید که نیازی به گوشت یا مرغ نداشته باشد، این دستور پخت با سیب زمینی آب پز و پنیر پیتزا می‌تواند یک انتخاب عالی برای شما باشد. این غذا نه تنها برای یک وعده غذایی خانوادگی مناسب است، بلکه می‌تواند به عنوان یک گزینه پذیرایی ساده در مهمانی‌های شما نیز بدرخشد.
مواد لازم برای تهیه غذای سیب زمینی و پنیر
در این بخش، مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه این غذای لذیذ و آسان را مشاهده می‌کنید:
- سیب زمینی: 4 عدد متوسط
- کره: 1 قاشق غذاخوری
- پنیر پیتزا: 2 قاشق غذاخوری
- شیر: 1/4 لیوان
- فلفل دلمه ای: 1 عدد
- رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری
- نمک، پودر سیر، فلفل سیاه و آویشن: به مقدار لازم
مراحل تهیه غذای خوشمزه با سیب زمینی
برای تهیه این غذای نونی با سیب زمینی، مراحل زیر را به ترتیب دنبال کنید:
- آب پز کردن سیب زمینی: ابتدا سیب زمینی‌ها را به طور کامل آب پز کنید تا نرم شوند.
- تفت دادن سبزیجات: در یک ماهیتابه، قارچ خرد شده و فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را با کمی روغن تفت دهید. بهتر است قارچ و فلفل دلمه ای را با چند دقیقه فاصله به ماهیتابه اضافه کنید.
- افزودن چاشنی: پس از کمی تفت خوردن سبزیجات، ادویه ها و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و اجازه دهید رنگ رب باز شود. سپس حرارت را خاموش کنید.
- تهیه پوره سیب زمینی: سیب زمینی‌های آب پز شده را پوست بگیرید و در حالی که هنوز داغ هستند، کره، شیر، نمک، فلفل سیاه و پنیر پیتزا را به آن اضافه کنید و خوب له کنید تا یکدست شود.
- چیدن مواد در ظرف: مخلوط پوره سیب زمینی را به طور یکنواخت در کف یک ظرف مناسب فر پهن کنید.
- اضافه کردن مخلوط سبزیجات: حالا مخلوط قارچ و فلفل دلمه ای تفت داده شده را روی لایه سیب زمینی بریزید.
- پوشاندن با پنیر: در نهایت، یک لایه پنیر پیتزا روی مواد بریزید تا سطح آن کاملاً پوشانده شود.
- پخت در فر: ظرف را در فری که از قبل به مدت 15 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده است قرار دهید.
- طلایی شدن روی غذا: اجازه دهید غذا به مدت 15 دقیقه در فر بپزد و در 2 دقیقه آخر، گریل فر را روشن کنید تا روی پنیر طلایی شود.
غذای ساده و خوشمزه شما آماده است! می‌توانید این غذا را به عنوان یک ناهار یا شام سبک و لذیذ نوش جان کنید.
