گرما را از بدن دور کنید: خوراکی‌هایی که باید در تابستان از آنها پرهیز کرد!
با شروع فصل گرما، بسیاری از ما به دنبال راه‌هایی برای خنک ماندن هستیم. اما آیا می‌دانستید که برخی از خوراکی‌ها می‌توانند گرمای بدن شما را افزایش دهند و تعادل آن را بر هم بزنند؟ متخصصان طب سنتی توصیه می‌کنند که در روزهای گرم سال، از مصرف برخی غذاها و نوشیدنی‌ها خودداری کنیم تا از عوارض ناخوشایند گرما بر سلامت خود پیشگیری کنیم.
چرا باید مراقب باشیم؟
طب سنتی ایرانی، تابستان را فصلی با مزاج "گرم و خشک" می‌داند. این به این معنی است که بدن ما در این فصل بیشتر در معرض افزایش حرارت و خشکی قرار می‌گیرد. مصرف خوراکی‌هایی با همین مزاج می‌تواند این وضعیت را تشدید کرده و به مشکلاتی مانند افزایش حرارت و خشکی پوست، تعریق بیش از حد، اختلالات گوارشی، تشنگی مداوم، مشکلات پوستی، خواب نامنظم و حتی افزایش احتمال بیماری‌های قلبی منجر شود. بنابراین، شناخت خوراکی‌های مضر و جایگزینی آنها با گزینه‌های مناسب، اهمیت زیادی برای حفظ سلامت و تعادل بدن در تابستان دارد.
خوراکی‌هایی که نباید در گرما مصرف کرد
برای حفظ خنکی بدن در تابستان، بهتر است مصرف برخی از غذاها و نوشیدنی‌ها را محدود یا به طور کلی از رژیم غذایی خود حذف کنید:
-
غذاهای گرم و خشک:
- گوشت قرمز: مصرف زیاد گوشت قرمز به دلیل مزاج گرم و خشک آن می‌تواند گرمای بدن را افزایش دهد.
- غذاهای سرخ‌کردنی: خوراکی‌هایی مانند سیب‌زمینی سرخ‌شده و فلافل به دلیل طبیعت گرم، توصیه نمی‌شوند.
- تخم‌مرغ: تخم‌مرغ نیمرو و املت نیز به دلیل مزاج گرم و خشک باید کمتر مصرف شوند.
-
ادویه‌های تند و چاشنی‌های گرم:
- مصرف ادویه‌هایی مانند فلفل، زنجبیل، دارچین، زعفران و سس‌های تند می‌تواند باعث افزایش گرمای بدن شود.
- شیرینی‌ها و دسرهای پر شکر نیز می‌توانند گرمای بدن را بالا ببرند.
- مصرف شکلات، عسل و کشمش را هم بهتر است در تابستان محدود کنید؛ به عنوان مثال، عسل با وجود فوایدش، در تابستان به دلیل مزاج گرم و خشکش می‌تواند حرارت بدن را افزایش دهد.
-
نوشیدنی‌های گرم و صنعتی:
- نوشیدنی‌های صنعتی شیرین دارای طبیعت گرم هستند و بهتر است از آنها پرهیز شود.
- مصرف زیاد چای و قهوه به دلیل طبیعت گرم و خشکشان می‌تواند باعث افزایش گرمی و خشکی در بدن شود.
- سبزیجات تند مانند سیر، پیاز، تره، نعناع، شاهی و شوید نیز که مزاج گرمی دارند، برای مصرف زیاد در روزهای گرم مناسب نیستند.
چه بخوریم تا خنک بمانیم؟
برای حفظ تعادل مزاج بدن در تابستان و جلوگیری از مشکلات مرتبط با گرما، طب سنتی مصرف خوراکی‌هایی با طبع سرد و تر را توصیه می‌کند:
- میوه‌های آبدار و خنک: هندوانه، خیار و خربزه که دارای مزاج سرد و تر هستند، گزینه‌های عالی به شمار می‌آیند.
- سبزیجات تازه: سبزیجاتی مانند کاهو، کدو، خیار و نعناع به دلیل طبیعت سرد و ترشان مناسب هستند.
- نوشیدنی‌های خنک و طبیعی: شربت‌های سنتی مانند سکنجبین، خاکشیر و بیدمشک که خاصیت سرد و تر دارند، بهترین گزینه‌ها برای فصل گرما هستند. دوغ طبیعی و کم‌نمک نیز به دلیل طبیعت سرد و تر، بسیار مناسب است.
- غذاهای سبک و ساده: آش‌های ساده و سبزیجاتی با طبیعت سرد و تر، برای تابستان توصیه می‌شوند.
- لبنیات: ماست و دوغ به دلیل طبیعت سرد و تر، نه تنها در این فصل توصیه می‌شوند، بلکه مصرف آنها بسیار لذت‌بخش نیز هست.
با رعایت این توصیه‌های ساده، می‌توانید تعادل مزاج بدن خود را در تابستان حفظ کرده و از بروز مشکلاتی مانند گرمازدگی و خشکی پوست پیشگیری کنید.
