شام امشب با من:فیله مرغ و قارچ؛ یک غذای خوشمزه و سریع برای هر شب
به دنبال یک غذای خوشمزه و سریع برای شام هستید؟ فیله مرغ و قارچ می‌تواند گزینه مناسبی باشد. این غذا نه تنها طعمی بی‌نظیر دارد بلکه تهیه آن بسیار ساده است. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این خوراک خوشمزه را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم
- فیله مرغ: 4 عدد
- سیب‌زمینی نقلی: 4-5 عدد
- قارچ: 200-300 گرم
- پیازچه: یک دسته
- خامه: 100 گرم
- کره: 50 گرم
- روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
- شیر: نیم لیوان
- آرد: 1 قاشق غذاخوری
- سیر: 2 حبه
- ادویه (نمک، فلفل سیاه، پاپریکا دودی)
- جعفری خرد شده به میزان لازم
طرز تهیه
-
آماده‌سازی مواد اولیه
- فیله‌های مرغ را با ادویه‌ها مزه‌دار کنید.
- سیب‌زمینی‌ها را آب‌پز کرده و سپس سرخ کنید.
- قارچ‌ها را خرد کرده و با کره و سیر تفت دهید.
- پیازچه‌ها را خرد کرده و به قارچ‌ها اضافه کنید.
-
تهیه سس
- خامه، شیر و آرد را به مخلوط قارچ اضافه کرده و خوب هم بزنید تا سس غلیظ شود.
-
سرخ کردن مرغ
- فیله‌های مرغ را در روغن زیتون سرخ کنید تا طلایی شوند.
-
میکس کردن مواد
- همه مواد را با هم مخلوط کرده و با جعفری خرد شده تزئین کنید.
نکات
- برای طعم‌دار کردن بیشتر مرغ می‌توانید از آبلیمو یا ماست استفاده کنید.
- می‌توانید از انواع قارچ دلخواه خود برای تهیه این غذا استفاده کنید.
- این غذا را می‌توانید با نان یا برنج سرو کنید.
جمع‌بندی: خوراک فیله مرغ و قارچ یک غذای کامل و مغذی است که در مدت زمان کوتاهی آماده می‌شود. با کمی خلاقیت می‌توانید این غذا را با توجه به ذائقه خود تغییر دهید و از خوردن آن لذت ببرید.
