شام امشب با من: لازانیای رژیمی؛ طعم بی‌نظیر بدون پنیر پیتزا
لازانیا یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایتالیایی است، اما برای بسیاری از افرادی که به پنیر پیتزا حساسیت دارند یا به دنبال یک گزینه کم‌چرب و سالم‌تر هستند، ممکن است گزینه‌ی مناسبی نباشد. با این حال، می‌توان به سادگی این غذای خوشمزه را بدون پنیر و با همان طعم فوق‌العاده تهیه کرد. در ادامه، طرز تهیه یک لازانیای رژیمی و لذیذ را به شما آموزش می‌دهیم.
مواد لازم
-
لازانیا: ۱ بسته
-
گوشت چرخ‌کرده: ۵۰۰ گرم
-
پیاز: ۱ عدد
-
سیر: ۲ حبه
-
رب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
-
گوجه‌فرنگی پوره شده: ۱ لیوان
-
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
-
آویشن خشک: ۱ قاشق چای‌خوری
-
جعفری تازه خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
-
روغن: به میزان لازم
مراحل آماده‌سازی
-
آماده‌سازی اولیه: فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. یک قابلمه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید و کمی روغن در آن بریزید.
-
تهیه سس گوشت:
-
پیاز و سیر خرد شده را در روغن تفت دهید تا نرم شوند.
-
گوشت چرخ‌کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.
-
رب و پوره گوجه‌فرنگی را به گوشت اضافه کرده و هم بزنید.
-
نمک، فلفل و آویشن را به سس بیفزایید.
-
حرارت را کم کنید و اجازه دهید سس به مدت ۱۵ دقیقه بجوشد تا جا بیفتد.
-
-
پخت لازانیا: ورقه‌های لازانیا را طبق دستورالعمل روی بسته‌بندی بپزید.
-
چیدمان لایه‌ها:
-
یک لایه نازک از سس را کف ظرف پیرکس بریزید.
-
یک لایه لازانیا روی سس قرار دهید.
-
یک لایه دیگر از سس روی لازانیا بپوشانید.
-
این کار را تا زمانی که مواد تمام شود، ادامه دهید. لایه آخر را با سس بپوشانید و جعفری خرد شده روی آن بپاشید.
-
-
پخت در فر: ظرف لازانیا را به مدت ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید تا کاملاً پخته و آماده سرو شود.
نوش جان!
