عصرونه امروز: فرنی بستنی؛ دسری خوشمزه و دلچسب
فرنی بستنی، ترکیبی بی‌نظیر از دو دسر محبوب ایرانی، یک انتخاب عالی برای هر زمانی از سال است. طعم شیرین و بافت نرم فرنی، همراه با خنکی دلپذیر بستنی، یک تجربه لذت‌بخش را برای شما به ارمغان می‌آورد. در ادامه، طرز تهیه این دسر خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم.
مواد لازم
- شیر: ۳ لیوان
- آرد برنج: ۲ قاشق غذاخوری
- نشاسته ذرت: ۱ قاشق غذاخوری (سر پر)
- شکر: ۴ قاشق غذاخوری
- بستنی وانیلی: یک عدد تک نفره
- خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم (۴ قاشق غذاخوری)
- زعفران دم کرده غلیظ: ۳ قاشق غذاخوری
- گلاب: ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
- تهیه فرنی: ابتدا شیر، آرد برنج، نشاسته ذرت و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت متوسط قرار دهید. مرتب هم بزنید تا مواد به خوبی مخلوط شده و فرنی به غلظت دلخواه برسد.
- اضافه کردن مواد معطر: پس از آماده شدن فرنی، خامه صبحانه، بستنی وانیلی، زعفران دم کرده و گلاب را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
- سرد کردن: فرنی بستنی آماده شده را در ظرف مورد نظر ریخته و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شده و خودش را بگیرد.
نکات مهم
- برای طعم بهتر، می‌توانید از بستنی زعفرانی یا بستنی میوه‌ای استفاده کنید.
- برای تزیین فرنی بستنی می‌توانید از خلال بادام، پودر پسته یا میوه‌های تازه استفاده کنید.
- اگر دوست دارید فرنی بستنی شما کمی سفت‌تر باشد، می‌توانید مقدار نشاسته ذرت را کمی بیشتر کنید.
با این دستورالعمل ساده، می‌توانید در منزل خود فرنی بستنی خوشمزه‌ای تهیه کرده و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
نوش جان!
