شام امشب با من: دیگر نگران سر رفتن سوپ جو نباشید! ترفندی ساده برای آشپزی بی‌دردسر
اگر شما هم هنگام پخت سوپ جو با مشکل سر رفتن آن دست و پنجه نرم می‌کنید، دیگر نگران نباشید! یک ترفند خانگی و ساده وجود دارد که به شما کمک می‌کند تا از این اتفاق ناخوشایند جلوگیری کنید و آشپزی لذت‌بخش‌تری را تجربه نمایید. در ادامه با این راهکار کاربردی آشنا خواهید شد.
جلوگیری از سر رفتن جو با کمی روغن
دیگر نیازی نیست نگران سر رفتن سوپ جو و کثیف شدن اجاق گاز خود باشید. با انجام یک مرحله ساده قبل از پخت، می‌توانید به راحتی از این مشکل جلوگیری کنید.
روش کار:
- ابتدا مقدار کمی روغن داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید کمی گرم شود.
- جوهای شسته شده را به قابلمه اضافه کنید و برای مدت کوتاهی تفت دهید. دقت کنید که تفت دادن نباید طولانی باشد و یک تفت مختصر کافی است.
- در صورت تمایل، می‌توانید پس از تفت دادن جوها، چند قطره آبلیمو به آن اضافه کنید. این کار اختیاری است.
- در نهایت، مقدار لازم آب را به قابلمه اضافه کنید و درب آن را بگذارید. حالا می‌توانید با خیال راحت منتظر پختن جوها بدون نگرانی از سر رفتن آن باشید.
