شام امشب با من: سوپ گوجه فرنگی، طعمی دلچسب و آسان برای سلامتی شما
سوپ گوجه فرنگی، یک غذای ساده و خوشمزه است که می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. این سوپ، سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی است و می‌تواند به بهبود سلامت شما کمک کند. در این مقاله، طرز تهیه یک سوپ گوجه فرنگی خوشمزه و آسان را به شما آموزش می‌دهیم.
مواد لازم
- گوجه فرنگی: ۸ عدد
- فلفل دلمه قرمز: ۲ عدد
- پیاز: ۲ عدد
- سیر: ۱ بوته
- شیر: یک سوم لیوان
- آب مرغ یا عصاره مرغ: ۲ لیوان
- نمک، فلفل، آویشن، روغن زیتون: به مقدار لازم
- نان تست و پنیر: به مقدار لازم
- کره: به مقدار لازم
طرز تهیه
آماده‌سازی مواد
- گوجه فرنگی‌ها، فلفل دلمه‌ای‌ها، پیاز و سیر را به قطعات کوچک خرد کنید.
- مواد خرد شده را با نمک، فلفل، آویشن و روغن زیتون مزه‌دار کنید.
کبابی کردن مواد
- مواد مزه‌دار شده را در سینی فر بچینید.
- سینی را در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت نیم ساعت قرار دهید تا مواد کبابی شوند.
تهیه سوپ
- مواد کبابی شده را با شیر در مخلوط‌کن بریزید و میکس کنید.
- مخلوط میکس شده را به همراه آب مرغ یا عصاره مرغ در قابلمه بریزید.
- قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا سوپ جا بیفتد.
تهیه نان تست پنیری
- لای دو برش نان تست، پنیر قرار دهید.
- نان تست‌ها را در کره سرخ کنید.
سرو سوپ
- سوپ را در ظرف مورد نظر بریزید.
- نان تست‌های پنیری را در کنار سوپ قرار دهید.
نکات
- می‌توانید از سبزیجات دیگری مانند هویج و کرفس نیز در تهیه این سوپ استفاده کنید.
- برای طعم بهتر، می‌توانید از آب مرغ خانگی استفاده کنید.
- می‌توانید سوپ را با خامه یا ماست تزئین کنید.
فواید سوپ گوجه فرنگی
- سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی
- بهبود سلامت پوست
- کمک به کاهش وزن
با تهیه این سوپ خوشمزه و آسان، از طعم دلچسب آن لذت ببرید و به سلامتی خود نیز کمک کنید.
