با این ترفندهای ساده، دیگه نگران بوی سوختگی یا ته گرفتن غذا نباش!

برنج

• پیاز: تکه‌های پیاز را لایه‌لایه بین برنج قرار دهید. پیاز بوی سوختگی را جذب می‌کند و طعمی دلپذیر به برنج می‌دهد.
• نان: تکه‌ای نان را روی برنج بگذارید تا بوی سوختگی را جذب کند.
• آبلیمو: پنبه‌ای را در آبلیمو آغشته کنید و داخل دستمال کاغذی بپیچید. سپس آن را به مدت چند دقیقه داخل قابلمه برنج قرار دهید.
• حبه قند: حبه‌های قند را در بین برنج‌ها قرار دهید تا بوی سوختگی را جذب کنند.

خورش

• آب و خورش را مخلوط نکنید: اگر خورش ته گرفت، آن را به ظرف دیگری منتقل کنید و بدون هم زدن، کمی آب جوش به آن اضافه کنید.
• پیاز و آبلیمو: پیاز را به خورش اضافه کنید و کمی آب جوش بریزید. سپس سیب‌زمینی را برش داده و داخل خورش بگذارید تا بوی سوختگی از بین برود.
• آبلیمو و شکر: مخلوطی از آب، روغن و نمک را به خورش اضافه کنید. سپس کمی آبلیمو و شکر به آن اضافه کنید و سیب‌زمینی را برش داده و داخل خورش بگذارید.

گوشت

حوله گرم: حوله‌ای را در آب گرم خیس کنید و آب آن را بگیرید. سپس گوشت سوخته را در آن بپیچید و بعد از 5 دقیقه، پوست سوخته را با چاقو جدا کنید.

شیر

آبلیمو و نمک: ظرف شیر را در کاسه‌ای از آب سرد قرار دهید و ¼ قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کنید.

سوپ

تعویض ظرف: سوپ را به ظرف دیگری منتقل کنید و سیب‌زمینی برش‌خورده و آبلیمو به آن اضافه کنید.

مربا

وانیل و آبلیمو: کمی وانیل و مقدار خیلی کم آبلیمو به مربا اضافه کنید و کمی شکر را افزایش دهید.

رب

جدا کردن بخش سوخته: قسمت سوخته رب را جدا کنید و با رب سالم ترکیب کنید.

ترفندهای کلی

• چای: چای سیاه یا سبز را دم کنید و در کاسه‌ای بزرگ قرار دهید تا بخارات آن بوی بد را جذب کند.
• عسل: عسل را به غذای سوخته اضافه کنید تا بوی نامطبوع را از بین ببرد.
• اسیدهای میوه: لیمو، نارنجی یا ترشی‌های مشابه را برش داده و نزدیک به غذا قرار دهید.